葱末5克，盐2克1准备好食材2泡发好的腐竹切段，五花肉切片，葱切末，青红椒切条3锅中倒油，加入葱花，肉片4煸炒至肉变色5倒入腐竹，翻炒均匀6加入青红椒，盐，生抽7翻炒均匀即可。
烧腐竹是一道美味可口的名菜，此菜色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口食材准备腐竹250克，冬笋片冬菇片各25克，香菜段鲜汤100克色拉油100克葱姜丝各15克，料酒10克酱油50克，精盐味精花椒油各。
1材料腐竹适量尖椒半个木耳10朵葱三小段姜两片蒜两瓣水淀粉两勺干辣椒两到三个鸡适量盐适量2先把腐竹用凉水浸泡4个小时以上，泡好的腐竹再清洗干净，把水分挤干3准备青红椒个一根。
在制作烧腐竹之前，需要先准备各种食材及调料，要准备的就是腐竹西红柿青椒葱姜蒜等食材然后再准备酱油花椒食盐胡椒粉等调味品当我们将这些食材和调味品准备好后，就需要对这些食材进行下锅前处理，。
牛肉炒腐竹木耳炒腐竹牛肉炒腐竹1备好牛里脊大蒜腐竹葱料酒老抽白胡椒粉干淀粉和盐2将牛里脊切片，加料酒老抽白胡椒和干淀粉搅拌腐竹浸泡后切段3锅中加油将葱姜爆香了，加牛肉下锅。
