油浸法还有一种常见的方法，同样是先把蒜剥皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油这是脂肪隔离法，它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂大蒜最怕温度高，，在保存大蒜时，千万别把它放在暖气屋里；1大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂2也可以采取挂串悬挂的方法保存，将810头蒜串在一起，悬挂在通风好的地方还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区，也能。
1把大蒜的条须编成蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这种方法可以保存很久，大蒜还不容易发芽2把大蒜放在一个保鲜袋里面，把袋口扎紧，放进冰箱冷藏3将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存，可以保存几个月以。
保存大蒜的最佳方法如下1纸巾保存法 大蒜买回来后，在袋中放入几张纸巾，这样可以吸收环境中的湿气，注意把袋口扎紧，如果袋子里有空气的话，需要把空气尽量挤出来，这样湿气才会没有那么多2去除胚芽保存法 如果买。
1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐。
大蒜可以在常温下保存，常温保存大蒜的方法有以下几种1切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪2大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后。
2将挑选好的大蒜放在已消毒洗干净的玻璃容器中，这样可以保存大蒜3也可以将挑选好的大蒜，剥皮洗干净，用适量的盐进行腌制，放在容器中，放进冰箱保存4新鲜的大蒜可以整理好，放在通风处晾晒就可以了。
大蒜的储存最好的方法包括挂起来窖藏埋藏保鲜袋密封储藏第一个就是挂起来，或者是在架子上晾起来这个方法，就是我们经常会见，我们买大蒜的时候，这个大蒜它就是那种成片儿的一种形式，我们可以用这种30到50个。
1挂藏法 大家肯定在一些农家小院或者视频里看到过，很多人把大蒜像编辫子一样编起来之后挂到墙上其实这就是一种大蒜非常好的保存方法，只不过一定要注意挂在窗外等阴凉通风的地方，这样能有效推迟大蒜发芽的时间，而且。
除了以上方法也用大蒜可以放在冰箱里面冷藏保存，一般吃不完的大蒜，可以将外皮去掉，只保留蒜瓣上的一层皮，然后将它们放入保鲜盒里面，密封好，再放入冰箱的冷藏室里面，这种一般可以保存两三个月的时间，非常管用。
1防潮通风保存很多人买回大蒜后会直接放在厨房厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽最好买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方2密封保存为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空。
1密封保存把大蒜放在空瓶子或者空罐子里，这样不但能够防水，还可以密封性，O2特别少，二氧化碳多，能够抑止大蒜出芽2低温保存把大蒜撕成一瓣一瓣的，再筛出坏大蒜瓣，随后用薄膜袋将大蒜装起来，并封住封袋，咱。
四放冰箱冷藏保存 一种实用的方法就是将大蒜放入冰箱冷藏保存了因为大蒜在温度太高的环境里，容易发芽变质，如果放在冰箱里，温度低能保存更长的时间具体做法将大蒜掰成蒜瓣，然后用保鲜袋把蒜瓣装起来，封好袋。
1准备一个网袋，然后将大蒜装入网袋中，挂在阴凉通风处即可使大蒜长时保存2将大蒜去皮，将蒜放入密封罐中，加入35ml油，封好密封罐，晃动罐子使油均匀分布即可3切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋。
大蒜保存方法1纸巾保存法大蒜买回来后，在袋中放入几张纸巾，这样可以吸收环境中的湿气，注意把袋口扎紧，如果袋子里有空气的话，需要把空气尽量挤出来，这样湿气才会没有那么多2去除胚芽保存法如果买回来的大蒜发现。
1新鲜大蒜可以用容器保存新鲜大蒜可以放在陶瓷容器里面 ，最好做法就是把新鲜的大蒜根部去掉 和最外层带泥巴的脏皮，然后直接放在陶瓷的容器里面 ，不要盖盖子 把容器放在阴凉通风的地方 ，就能在保证大蒜不变的情况 下。
