鸡汤煲最美味又好喝的做法如下用料“太太乐”鲜鸡汁调味料10克土鸡半只干香菇9朵枸杞5克姜1块葱1根料酒2勺食用油少许步骤1准备好需要的所有材料2葱洗净切葱花，姜洗净切片3干香菇提前。
1香菇炖鸡汤 材料 土鸡1只，干香菇10朵，葱少许做法 1土鸡洗净切块，先煮掉血水2接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖3另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇4将爆。
问题一鸡汤要怎样炖才好喝而且又不会腻？ 1整鸡一只洗净只要不切块煲就不用出水，一只两斤左右的鸡可外加半斤瘦肉最好也是整块煲，放肉的目的是让汤更鲜甜，煲汤的水要一次放足以免味道因加水而流失以上材料放入沙锅里，可放花。
炖鸡汤好吃又简单的做法如下1买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块2烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水3鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥4。
