茶叶蛋需要准备的食材鸡蛋茶叶葱段姜片桂皮香叶花椒大料干红辣椒生抽老抽具体做法1茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用；温馨提示茶叶蛋虽然好吃，尽量少吃尽量不要吃隔夜的茶叶蛋，自己在家做的家常茶叶蛋，吃多少做多少因为完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康由于蛋白质在煮的时候已被破坏。
茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉可以做餐；用复合茶叶配方做茶叶蛋是目前最流行的做法还可以加其他的调料，如花椒大料葱姜蒜肉桂等等，加酱油醋五香粉芥末虾油辣椒油等等等等都需要考虑，这就需要做很多次实验才能够得到真正有效的配方以上就。
茶蛋的简单做法如下1原料鸡蛋10个茶叶1钱精盐4小勺白糖3小勺花椒25粒八角3瓣桂皮2钱，料酒小茴香生抽老抽辣椒少许2制法将配料加水1斤煮开，待用用清水煮鸡蛋至蛋清凝固中火煮蛋水；制作步骤1 开水煮熟鸡蛋12只，大约10分钟左右 2 用冷水洗蛋，这样外皮容易剥开 3用筷子敲碎蛋壳，这样后面的卤汁容易吸收到蛋里 4 准备卤汁材料 水， 茶叶， 酱油，八角，糖， 桂皮，香叶， 卤汁以没过蛋。
1鸡蛋煮熟 2煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿 步骤3 准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒 步骤4 将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐 步骤5 煮30分钟，然后泡3到5小时更入味 做法二可乐茶叶蛋 原料；茶叶蛋的做法如下用料鹌鹑蛋半斤红茶茶叶5g盐适量调味老抽25g生抽100g八角2个桂皮2小片步骤1鹌鹑蛋洗净，常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟2轻敲蛋壳，捏裂3准备八角2个桂皮2小片。
1、所以深受大家的喜爱跟我一起来看一下茶叶蛋的家常做法吧，即使是新手小白，也可以轻松搞定，一定想不到它的做法竟然 如此简单，学会就再也不用出去买着吃了下面就来同大家分享一下茶叶蛋的具体制作过程吧，喜欢的小伙伴。
2、3将剩下的材料加入锅中，只需用水淹没鸡蛋，用大汤匙轻轻搅拌均匀冰糖不融化也没关系搅拌后放入电饭锅，外锅加4~5杯水左右，煮至少1小时，跳起来闷佐料 鸡蛋分10袋和1袋包装酱油和盐适量 懒茶蛋的步骤 1。
3、3鸡蛋浸泡后完再放入干净的冷水中，加入三勺食用盐4放入茶叶，放入高压锅中，用顿肉的选项即可5大约一个小时，自动解压后，将鸡蛋敲碎，盖上锅盖浸泡两个小时或者加压一次6软嫩浓香的茶蛋就好了。
1、若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固 2砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗二玫瑰绿。
2、茶蛋的正确做法主料鸡蛋6个辅料酱油20ml八角1粒桂皮5g铁观音适量水2000ml步骤1所需材料2锅中加入适量的水放入鸡蛋及其他调料3大火烧开转中火煮10分钟4取出鸡蛋，把鸡蛋壳都敲碎5。
3、煮茶叶蛋的正确做法如下1准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净2把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟3鸡蛋煮。
4、By 乔麦食记 用料 鸡蛋 10个 红茶 10克 八角 1个 香叶 23片 生抽 35毫升 老抽 10毫升 红糖 10克 盐 适量 做法步骤 1鸡蛋煮熟捞出，把蛋壳敲出裂纹 2锅中加适量清水，加红茶10克，香叶2片，八角1个，红糖。
5、这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐家常茶鸡蛋 主料鸡蛋 辅料八角桂皮花椒香叶茶叶五香粉盐老抽糖鸡精 1 鸡蛋洗净放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中。
