脆皮雪糕一，食材巧克力160g，纯牛奶75ml，鸡蛋2个，淡奶油110g，椰子油40ml，白砂糖20g，坚果适量二，脆皮雪糕的做法1将所有的食材都准备好，取一个奶锅，把30g巧克力放入锅里，再倒入25ml纯牛奶，开中小火。
脆皮雪糕的做法 蛋黄加细砂糖用打蛋器打至淡黄色 边打蛋黄边加热牛奶至牛奶滚边 边搅打蛋黄边分次加牛奶，要注意不要让蛋黄被牛奶烫熟 搅拌均匀的蛋奶糊隔水加热至粘稠看起来就像玉米糊的质感蛋奶糊静置冷却把淡。
二脆皮甜筒的做法所需要准备的食材和调味料牛油 鸡蛋 糖 面粉 脆皮机脆皮甜筒的做法1将脆皮面糊搅拌均匀，然后脆皮机提前预热好 2然后将面糊倒入里面，压1分钟左右就可以打开，然后取出 3再卷成蛋卷状就可以了。
50度左右，如果温度还较低，则继续加热下，保持这个温度，使得巧克力酱成为光亮，流动性很好的状态即可3注意巧克力酱温度不能过高，否则将失去光亮性4迅速将雪糕在制好的巧克力脆皮酱内蘸下。
一炒冰淇淋卷的做法 1小锅中加入切块的红肉李水500cc糖后开小火将糖煮化后关火 2待凉后倒入浅的铁盘后放入冷冻库结成冰霜状 3取一容器倒入100cc开水，加入糖用搅拌待糖融化后加入柠檬汁倒入浅盘后放入。
1做巧克力脆皮雪糕所需食材炼乳雪糕，淡奶油200g，炼乳110g，巧克力脆皮，巧克力120g，椰子油40g2准备炼乳雪糕的食材淡奶油200g3将淡奶油倒入无水无油的容器中4用电动打蛋器低速打发，出现。
