或者在煮过之后把花甲的空壳去掉，这样吃的时候会很方便2一般是煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短，不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点，只要花甲开口就熟了。
1一般熟的花甲，会出现开口的情况2一般没有开口的花甲可能不新鲜的花甲，炒之前就已经坏了，这种花甲是不建议吃的，花甲熟了的话腥味会比较淡，几乎闻不到，如果是有臭味的花甲，这种花甲是坏了的，建议丢掉，综上。
1 花甲怎么算熟了 一般是煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点，只要花甲开口就熟了1把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小。
1花甲煮58分钟左右就可以了，若是煮的时间过长，口感会变差煮的时间太短，花甲里的细菌则无法杀死2在挑选活花甲时，在没人动水的情况下，鲜活的花甲会伸出触须，而死的花甲是紧闭着贝壳的3刚买回的新鲜花甲。
，花甲煮制46分钟左右就可以了，时间不能太长也不能太短，要是时间过短的话，会难以杀死里面的细菌，影响健康，而要是煮制时间过长的话，花甲口感也会变老，影响食用价值，所以我们在煮的时候将花甲煮到开口就。
