1煮鹌鹑蛋鸡蛋时往水里加少量盐，可以防止破裂2大小商店均能买到卤料包，最好是潮汕出品这道菜就很简单了3卤猪脚跟东坡肉不一样，讲究Q弹的口感，不要煮得太久太烂，也无需收汁，卤汤可是一大宝，淋在饭上；1主料猪蹄1只，柿子椒4根，红尖椒5根2调料食盐适量，调和油少量3猪脚焯水后，用高压锅压至8成熟4青红椒洗净后，切成圈状5准备好姜片和蒜瓣6锅放少量的油，爆香姜片和蒜瓣7放辣椒入锅；猪脚也就是猪蹄，营养价值很高，因为含有丰富的胶原蛋白，女人经常吃的话还有美容的功效猪脚的吃法有很多，隆江的猪脚是非常出名的，如果吃过的话，肯定会留下深刻的印象，掌握了方法之后，我们自己也可以做那么，隆江正宗。
1猪蹄2个葡萄酒1杯酱油半杯腐乳汁半碗大块腐乳三个葱花姜片适量芝麻香油2汤匙2猪手斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净3锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手；1可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后；问题三猪脚怎么炒好吃又简单 1先用温水洗干净擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，略为烧糊猪皮之后刮干净 2去毛之后的猪蹄入凉水，加盐廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味；用这种方法做出来的猪蹄鲜香美味又软烂，香味十足，越嚼越香，非常好吃，家人也都很爱吃，而且做法也很简单，不卤不酱不红烧，简单一做营养又美味爱吃猪蹄的朋友们都做起来吧只要大家按照这个方法做，保证单家都能；选择做法猪蹄猪脚的做法很多，家常做法中很多都比较简单，比如炖汤，搭配各种其它食材炖汤卤红烧，这个能够很好的将猪脚的香味还原出来还有其它混合炒制，和其它食材搭配炒出独特的味道，做法多样，先选择一种适合自己的；猪蹄又叫猪脚猪手中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药” 近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素它能防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性；猪蹄做红烧猪蹄好吃不油腻还简单食材前蹄1个，香葱1根，姜片适量，冰糖一块，生抽1勺，老抽一勺，料酒一勺，盐适量1猪蹄买的时候就让商家给剁好，回来用清水泡一会儿，去腥去血水然后跟清水一起入锅，煮开焯水。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见546阅读 搜索 叙永白水蹄花做法 烧蹄窝肉配什么素菜 50道顶级家常菜 胡氏烧猪蹄正宗做法 烧蹄膀的做法大全家常 买的熟猪蹄怎么炒好吃；1猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干 2炒糖色锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎冰糖用布包好砸碎，小火煮到冰糖融化颜色变深 3倒入焯好的猪蹄，不断；1材料猪蹄一只洋葱一小个香菇2朵青椒一支也可不要指天椒依个人口味看量或不放蒜一整个花生油少许生抽少许调色用大葱半根姜少许2猪蹄买回洗净切小块，尽量小块易入味然后加水放入；1准备材料猪蹄青椒小米椒葱姜蒜豆瓣酱生抽料酒鸡精五香粉胡椒粉三奈八角香叶桂皮茴香草果花椒2猪蹄烧皮，洗净，对半破开3清水烧开，把猪蹄焯水后捞出，另起一锅水；2猪手斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净3锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀4调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄5水沸腾后改小火炖一小时，。
1先将猪蹄跺成块，入沸水中断生后捞起2锅中油热后，将蹄膀倒入煎至略带金黄，倒入红酒进行翻炒3将剩下滴调料全部倒入锅中，加上一碗水，一起倒入炖锅里，小火炖熟，能用筷子很容易穿过就行了炖滴时间自已。
