制作时间 1020分钟 基本介绍 油炸果子相关图片 在北方的一些的地方都是这样叫的为什么叫油炸果子呢因为做出来的时候像水果所以这样说在一些地方，油条叫做油炸果子，“油炸”的概念应该好理解，因为是放在油里炸出来；1 和面需要糖清水面粉鸡蛋一个猪油嘿嘿，我放的黄油这个面不可以太软，硬点不黏糊2 和成面团，再揉光滑3 两种花样，翻花的4 刀割的5 放入热油锅，开炸6 变色时记得翻面；1做果子的材料普通面粉250克半斤，清水150克做面团用+15克做苏打水用，盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克炸制食用油若干如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉；二孩子考完试了，忽然之间又感觉到了年关的逼近每年回老家婆婆总要置办“过年炸果子”，好像不炸果子不足以表达对迎年的隆重想到今年她腰身大不如从前，撑不了擀面的辛苦，就想在家里和孩子做好“炸果子”带着。
第一步提前准备小麦面粉350克酵母菌3克白砂糖35克加上1个生鸡蛋搅拌均匀，再换温水和面，边倒边拌和，拌和成面絮，着手揉成面团，醒发至2倍大筹备一个小盘子，再加上小麦面粉180克植物油120mL，用筷子搅拌均；1一斤面，小苏打75克一钱半，盐15克三钱，明矾15克三钱，水300克，和好面放十五分钟再用手沾水揉面至外表光滑，成长条片状，切成小条，两小条间用一条筷子沾水拉一下，叠一起，拉长放入油锅炸，翻动至。
其实炸果子的做法并不复杂，用1碗面粉加1个鸡蛋，一切一扭就成型，我们只要掌握好方法，在家做出来的无添加更美味，比麻花还酥脆可口食谱名称炸果子准备材料面粉300克，鸡蛋1个 辅助材料酵母4克，白糖20克；过年炸果子的做法 所有的材料人口少材料可以减半，500克面3个鸡蛋清的标准 先把酸奶和糖搅拌在一起，把糖融化请点击输入图片描述 面里加入所有的材料，揉成团，和成像图片的硬度，面粉吸水量，还有酸奶的浓稠度；炸果子用什么油最好炸果子其实就是油条，炸油条用的有分为商用的和家用的，如果家用的最好选择好点的色拉油，如果是早点摊用的就选择棕榈油炸油条的油真的是大家都很关心的问题，关于油的品种大家不要在过度纠结了；总体来说果子的做法还是很简单的，具体分三步走，第一步揉，第二步擀，第三步切可以根据个人喜好做香甜味的，或者咸香味的，口感都是非常不错的，如果您也喜欢，不妨在家一试哦，这种油炸千层果子，我一口气能吃一盘；在家自制炸油条步骤如下用料普通面粉500g盐8g小苏打4g无铝泡打粉4g鸡蛋1颗植物油15g常温水280g油少许炸油条的油1锅做法1和面面粉盐小苏打泡打粉混合均匀，放入水油鸡蛋，揉成光滑。
现在对于大部分的人来说，其实很多时候我们会在家里面制作各种各样的美食，然后在这种美食的时候，我们也需要一定的方式和方法，有些人是比较喜欢吃油条的，所以他们就会产生这样的疑惑，就是自己在家该如何制作炸油条呢；炸果子的做法准备面粉400克，打上2个鸡蛋，加上食用油30毫升白糖40克小苏打3克搅拌均匀，加上适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，醒发30分钟接着在案板上撒一层干面粉，放上面团，直接擀成。
炸油炸果的模比较特殊，有长长的柄，这就要求炸果时必须放许多油，一般家庭是舍不得这么做的如果想在家里炸果，可以把方法改良一下以免浪费了油用圆煎蛋器来代替长柄模就很好，不过这就不是油炸果而是油煎果了所以；1酵母盐放到面粉里 2倒入温水把面粉搅成絮状 3和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时 4发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片 5用刀子在上边划上三道 6锅里放油，把做好的果子生胚子放入油里开始炸 7；自己在家炸果子怎么和面食材面粉酵母粉小苏打黑芝麻鸡蛋植物油白糖和面方法1碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀2用温水和面。
