鲜莲子可以不从莲蓬内取出，直接放在阴凉通风的地方保持，一般可以保存5～7天左右也可以将鲜莲子的外皮剥掉并用保鲜盒装好，之后放入冰箱冷藏室内冷藏，通常可以将鲜莲子保存10天左右不变质1置阴保存 鲜莲子保鲜可以。
1带莲蓬的新鲜莲子保存方法在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大2从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲保存方法在常温下可以放1。
1 阴凉通风处保存 新鲜莲子最常见的保存方法就是直接将它置于阴凉通风处存放，避免阳光直射即可，一般这样可以保存35天左右，要注意这种保存方法只合适带莲蓬没有剥出来的莲子保存，若是已经莲子已经从莲蓬里剥出来。
1新鲜莲子保存可以直接放在冰箱里保鲜，可以用保鲜膜包起来，也可以使用保鲜盒若要长期保存，就要晒干或者烘干干莲子的保存最需要注意的一点就是防潮，放在密封盒内至于通风阴凉处即可2新鲜莲子分为四种第一种带。
1短期保存一般如果只是短期保存的话，可以将成熟的莲子从莲蓬上摘下来之后，保留其外面一层绿色的外壳，然后放入冰箱的冷藏中进行保存，平时如果是煮汤或者煮粥的时候，可以随取随用，非常方便2长期保存如果是想要将。
1常温保存法带莲蓬的莲子是可以在常温下保存的，且这种方式的保存时间可以长达35天，仍然保持新鲜，如果时间再长的话，就需要将其放入冷库之中了，在冷库中可保存半年或更长的时间2晒干保存法还有一种方法就是将。
1新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火。
新鲜莲子的保存方法1把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳放入冰箱，以便平常生活中做汤粥生吃都可以2用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质可以一季四季用。
1缸藏适于少量储藏每50公斤干莲子配15～25公斤干辣蓼草，先将干辣蓼草垫在缸底，再装入莲子，然后加盖密封，这样可保存到第二年新莲子上市，一般不生虫，不发霉2冷库储藏适于大量储藏用麻袋或油纸箱包装。
莲子的储存\x0d\x0a新鲜莲子分为四种第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子，第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳也叫草莲，第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳莲子衣，第四种就是全部加工好的鲜莲子，再。
3 新鲜莲子如何保存 1带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可因为莲蓬会比较大和蓬松，所以会比。
第一种莲蓬在常温下保存时间最常，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放35天，想再常就要放入冷库，劣势是占地方容积面大第二种草莲在常温下可以放13天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间。
1把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳放入冰箱，以便平常生活中做汤粥生吃都可以2用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质可以一年四季用3将外一层绿色。
1新鲜的莲子去壳后保持干爽，去壳后的莲子要用保鲜膜密封起来放在冰箱里就可以了2功效与作用强心安神莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的。
2要放在阴凉干燥的地方，用塑料袋装好，这样就可以放一年时间3买防长虫的药物，这样就可以放更长时间不会长虫子了，但不提倡用这种方法保存注意莲子也不要放太久，因为每年都会有新鲜的莲子出来，可以买少一点。
1干莲子的存放，一般需要把它存放在一个干爽的环境下，因为干莲子所含的淀粉含量比较多，如果存放不当的话，那么很容易就出现受潮，生虫的情况2如果是想要长时间存放干莲子的话，那么可以用个保鲜袋子装好，再把它。
干莲子怎么保存 第一，确保密封无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮第二，放置阴凉干燥的地方光线湿气与温度都容易让莲子芯，，要放置在干燥阴凉处第三，消耗速度慢时，须放在。
