邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成，1988年，在首届中国食品博览会上，隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖1990年，邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品 邵阳特产。
1邵东黄花菜，湖南省邵东县特产，中国国家地理标志产品2005年12月28日，原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护2武冈铜鹅外貌清秀，体态呈椭圆形，具有体型中等生长速度快适应性强肉质好等特点。
1宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传2黄花菜邵东黄花菜，又名萱草金针菜安神菜忘忧草，为单子叶植物纲百合科萱草属缩根多年生草木本植物，其花蕾是中国的名特蔬菜。
1蛋饺，是邵阳的最具有特色佳肴了，其最大的特色在于皮上，大体意思就是用鸡蛋当饺子皮，蛋饺是可蒸可煎可炸的2蟹黄锅巴，是邵阳特色小吃，松酥浓香风味独特3武冈米花，是邵阳的特色美食之一，这道美食是。
城步苡米，是湖南省邵阳市城步县特产城步苡米不仅具有颗粒肥大，白如珠玉，香甜可口等特点，而且还有健脾益肾清热祛风等药用功效，能治疗心脏性水肿脾胃虚弱慢性肠炎等疾病营养价值高，含蛋白质17%左右，是大米。
2武冈卤铜鹅武冈卤铜鹅是湖南邵阳武冈市著名的特产美食武冈卤铜鹅选用上等鹅肉作为主要原料，加入各色调料和珍贵药材，再经过多到工艺制作流程，将鹅的肉质提升到极限，吃起来鲜嫩细腻色美味香3武冈卤豆腐武冈卤。
腊香味越浓，猪血丸子色香味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏邵阳美食有哪些 邵阳有哪些美食 武冈米花武冈米花用糯米饭制成，每个米花约1cm厚，由红白两层组成，上层为红米饭，将做好的米花摆在篾垫或木板。
