时间一般由量的大小，容积的大小和火势的大小而定，但最少也得两小时以上在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成后需要再添水要添开水粽子夹生怎么办；煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水咸，这样煮出的粽 子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮烹煮煮；1在夹生的粽子里面加入沸水，而不要添加冷水避免影响粽子口感2水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右3在煮粽过程中不要添生水煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。
粽子夹生有补救的办法，从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下1 食材清单方面，可以尝试增加粽子的宽度，减少粽子的长度，这样能够更好地控制馅料的分布2 制作步骤方面，可以在包粽子之前将糯米浸泡48小时，这样能够使；可以重新放在锅里煮粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子夹生，在发现粽子夹生后就要立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，如果家里面；要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮直到粽子完成熟透为止粽子一定要熟透了才能吃哦！粽子中间有点硬怎么办 如果煮熟的时候有夹生， 可以放在热水中，闷上十五；1 粽子夹生能第二次煮吗 可以二次煮，只是这样煮熟的粽子味道会稍微差些粽子二次煮的时候时间不妨长一些，这样可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材根据粽子口味进行放置，含有。
3换方式可以选择将粽子捞出来改为蒸的，主要是因为蒸汽的水温更高，更容易蒸透，蒸的时候加入适量的水，生米很吸水，这样会比较容易熟透，如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右，蒸好趁热取出即可4如果是在天气比；因为蒸汽比水温高，更能够蒸透用蒸锅蒸三十分钟粽子煮夹生了一般都是火候不到或是糯米没有泡到时间这种情况继续煮还是一样夹生，需要要把它捞出来改为蒸的因为蒸汽比水温高，更能够蒸透；粽子夹生了是粽子没煮熟回锅接着煮是可以的糯米蜜枣粽子 用料 粽叶 20片左右 蜜枣 一袋 糯米 500克 红糖 15克 糯米蜜枣粽子的做法 准备好所需材料，小枣和蜜枣都有，糯米泡12小时以上，粽子叶我是买。
1 粽子有点夹生怎么办 继续加热一会加热不彻底煮粽子的方式不对以及火候不够等原因都可能会导致粽子出现夹生了情况，当出现这种情况时，可以将粽子放入锅中继续加热一会，等粽子用手指按压时能感到软而有粘性就说明；粽子夹生的处理办法立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可 粽子夹生的原因 加热不彻底生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子；1通气不均就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象2热量不够在煮的前段时间内热量短短续续3时间不够将侵泡48小时以上米所包的粽子；问题六粽子煲好时为什么有些米还是夹生的 1将糯米洗净，提前浸泡一晚红糖粽子 2将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟捞出放入水中浸泡一夜水量没过粽叶，用时提前取出控干水分3准备好泡好。
