1、主料酸菜500克，猪小排500克，粉丝一把，冻豆腐200克辅料姜片3片，料酒10毫升，盐一勺，食用油，葱30克，大料3粒酸菜排骨汤的做法1先将所有材料准备好，姜切片，葱切段，提前把粉丝泡好2排骨洗干净，用开；太TM香了步骤11东北人比较重口味，大蒜切末加入酱油，少许鸡精，沾排骨吃啦啦啦～大骨头炖酸菜成品图烹饪技巧喜欢吃海鲜的亲，可以在汤中加入海米，非常鲜美爱吃肉的切点五花三层肉都是加入汤以后放，炖煮2030；做法步骤1排骨热水下锅焯出血沫，冷水冲干净我买的粮食喂养的黑猪，嘌呤很少放高压锅里，一勺料酒，几个姜片，压15分钟 2酸菜丝用凉水清洗，浸泡买的真空袋装3起锅烧油很少量的油，如果排骨比较肥，建议直接；是最常见的东北菜排骨融合了酸菜的酸美，酸菜缓解了肉的油腻而且汤汁鲜咸可口，香味浓郁好，好哦~ ~ ~ ~”佐料排骨适量酸菜适量佐料料酒适量葱花适量鸡精适量盐适量玉米油适量粉丝适量炊具炖锅。
2、东北酸菜炖排骨的家常做法与步骤1排骨买的时候就让店家剁成小块了，拿回家洗洗放在锅；粉条在锅底容易糊，在上面撒上几颗枸杞小火在炖1015分钟分钟左右让所有的味道相互融合一下 就可以装盘出锅了，酸香的排骨在酱油蒜泥里面打个滚，吃起来别提多香了，这才是东北酸菜炖排骨的正确吃法。
3、东北酸菜的做法最正宗的做法用料酸菜排骨 各一斤一品鲜酱油 适量十三香 适量盐 适量葱姜八角 适量步骤1准备酸菜丝2准备葱花，姜片，八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些，放入葱花；1酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取12酸菜丝码在砂锅里2排骨用开水焯一下去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上3再把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐4码上五花肉，加；主料猪排骨 500克 酸菜 1000克或者一颗辅料盐味精花椒大料葱姜蒜食用油味素做法 1酸菜一定要切的细细的才好吃哦，切好后用凉水投一下，捏干水分待用2这样切会很细3锅里放油；4东北酸菜炖排骨材料排骨500克，酸菜500克，五花肉200克，冻豆腐500克，香菜20克，姜5克，盐5克，料酒1勺，胡椒粉5克做法将酸菜洗净，切成几片薄片，再切成丝备用取12切丝的酸菜放入砂锅中将排骨用开水焯；3热锅倒油，放入姜丝。
4、难度配菜中级时间30~60分钟 主料 自制东北酸菜500g排骨若干 冻豆腐若干海米若干 粉丝若干 东北招牌酸菜炖排骨的做法步骤 1 酸菜泡好后切丝，攥干，待用 2 排骨用高压锅压好，肉汤备用 3 泡一碗海米，提鲜 4；东北酸菜都有哪些吃法 1东北炖酸菜食材东北酸菜1棵五花肉片150克植物油23大勺葱白约30厘米生姜1块生抽1大勺盐1小勺做法将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净将酸菜挤干水分后，再控干约；东北酸菜炖排骨的做法 1将酸菜洗净如果很酸就多洗几次，泡2个小时，酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 2将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子捞出排骨，用凉水冲下，放入锅中，从新加入水准备煮排骨 3；东北排骨炖酸菜的做法步骤55用凉水洗一遍之后，尝一下酸菜的酸味，适合自己的口味最好，然后用手攥干水分 东北排骨炖酸菜的做法步骤66热油锅，放入十三香 东北排骨炖酸菜的做法步骤77倒入排骨，煸炒排骨至变色 东北排骨。
