红烧鲢鱼一鲢鱼葱姜蒜干椒八角盐糖味精葱花香菜各适量鲢鱼清洗干净后，切块把鱼身上的水分擦干热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制双面煎黄后取出葱姜蒜干椒八角爆锅；辅料葱适量姜适量料酒适量酱油适量 步骤 红烧鲢鱼块的做法步骤11鲢鱼宰洗干净，切成块，用少许盐和料酒腌制半小时左右红烧鲢鱼块的做法步骤22油锅烧烫，放入葱姜末爆香红烧鲢鱼块的做法步骤33放入鲢鱼块，大火均匀翻；1 将香菇切成片，备用2 将鲢鱼切成约4厘米的长段，再改切成条块3 将鲢鱼块装入碗中4 加少许盐鸡粉白糖适量生抽拌匀5 放入面粉，拌匀6 将拌匀的鱼块装入盘中，备用7 热锅注油，烧至五成热，放入。
1鲢鱼500克姜5片葱2根香菜1根青椒3个红椒6个盐10克白糖30克酱油2勺老抽1勺淀粉50克2处理鱼块，鱼块洗净，片掉鱼排，我直接扔了切大块3再切三刀改成小块，加盐，淀粉，几滴老抽；1新鲜鲢鱼杀好去鳞，去内脏，去腮，切成小段备用2把葱，姜，蒜，干辣椒切段备用3锅中放入适量的油把葱姜蒜，干辣椒倒入爆香4把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味，撒上少许白酒去腥提；1食材鲢鱼1条油适量盐适量葱姜蒜适量红辣椒适量老抽适量生抽适量料酒适量白糖适量花椒适量2鱼去腮去鳞去内脏，清洗干净，鱼背上划上几道口子3锅中放油烧热，轻轻放入鲢鱼，煎至两面；主料鲜鲢鱼一条 调料葱段姜片蒜瓣花椒少许料酒醋酱油面酱番茄酱蒜蓉辣酱盐味精香菜香油面粉色拉油制作过程1将鱼去鳞去鳃去内脏，在鱼身上改让指花刀或双十字花刀用盐味精。
注意葱姜蒜不要太少要铺满锅底，火不要太大鲢鱼的土腥味比较浓，如清炖的话，在下锅之前用开水淋一下鱼头鱼身，小心不要烫到手，2然后放入我们的食材白鲢鱼，如果太大的话切断，不大的话，改花刀就行然后放盐；将鲢鱼去头去尾，洗净后切成段锅中加入适量的油，烧热后放入姜片和葱段爆香放入鲢鱼段，小火慢煎至两面金黄色加入清水，放入料酒烧开后撇去浮沫依次加入盐白糖生抽老抽香醋翻煮约10分钟煮至汤汁浓稠。
1主料鲢鱼750克2辅料木耳水发50克3调料白砂糖8克醋8克料酒8克酱油8克盐8克淀粉玉米8克胡椒粉5克味精5克大葱15克姜5克大蒜10克4将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞；1主料鲜鲢鱼一条 调料葱段姜片蒜瓣花椒少许料酒醋酱油面酱番茄酱蒜蓉辣酱盐味精香菜香油面粉色拉油2将鱼去鳞去鳃去内脏，在鱼身上改让指花刀后用盐味精腌制十分钟左右3；鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一那么这种鱼可以怎么烹饪比较好吃呢？以下是我收集的做法，赶紧学起来吧！红烧鲢鱼的做法 用料 主料 鲢鱼750g 辅料 油3汤匙 西红柿2个 盐4克 葱姜；红烧花鲢的家常做法 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1鱼清洗干净后，切块2把鱼身上的水分擦干3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4双面煎黄后取出5葱。
红烧鲢鱼 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1鱼清洗干净后，切块2把鱼身上的水分擦干3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4双面煎黄后取出5葱姜蒜。
红烧鲢鱼的做法 1鱼清洗干净后，切块 2把鱼身上的水分擦干 3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制 4双面煎黄后取出 5葱姜蒜干椒八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅 6加没过鱼身。
