请看下面我们的操作1准备一个西红柿，上面放一把十字刀，放在一个大碗里，倒入开水，浸泡一分钟，这样削西红柿比较方便如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃 2熨烫后，去皮；step1准备好鸡蛋汤的主料，2个鸡蛋+4棵青蒜，如下图所示step2把鸡蛋打开，青蒜切碎，分别放到两个碗碟备用step3鸡蛋液搅拌，放到热油里翻一下，成型后立刻盛出注意，炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较油腻。
蕃茄炒成汁后，倒入豆腐和木耳丝；酸辣豆腐汤的做法步骤 1豆腐切小块，我切的有点大了海带丝洗净中间切两刀，香菇切片 2鸡蛋打散备用，洋葱青椒切丁3锅中放少量的油，依次放入洋葱 豆腐香菇微微翻炒 4锅中加少量的水，放入海带丝，水开后煮3；西红柿鸡蛋汤西红柿，鸡蛋，清水，香菜或葱花，两片黄瓜可以不要锅里稍许油，烧热，将切好的西红柿放入炒烂，黄瓜，加水根据需要添加量烧开后，加盐适量，将一个鸡蛋打好，然后顺时针方向慢慢淋入锅中，锅开后关火 加鸡精；制作酸辣汤需要香菇，冬笋，猪瘦肉，大蒜，火腿，木耳，胡萝卜和白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，鸡蛋，豆腐汤，陈醋，先把火腿，香菇，木耳，胡萝卜全部都切成丝，冬笋也切成细丝，大肠切段，放到开水里面煮一下，把杂味去除；1第一步将所有食材洗净切丝，放一旁备用2鸡蛋放入碗里搅散，如下图所示3淀粉加水放碗里搅拌均匀4锅内放油加热，放入番茄，香菇，木耳，葱，辣椒，生抽和盐进行翻炒，5然后放入水，如下图所示6将。
酸辣鸡蛋汤的做法步骤 1 姜切片，辣椒切沫儿，小葱洗净切小葱花，番茄切成稍微薄的片，淀粉水调好，鸡蛋打好～2 菜锅倒入一点点油，烧热，放入姜片辣椒沫儿，翻炒后放入番茄，加盐，鸡精等调料，翻炒出汁后加入两碗水；做法1锅热后放少量油，油热倒入番茄和姜末熟出番茄汁2加入足量的水，倒入配菜腐竹末木耳丝等3水烧开会加入水淀粉，不要一次加入，边用勺子搅拌边加，直到达到满意的浓稠度即可4水烧开后；1把鸡蛋打在碗里，搅匀把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝豆腐切成小片或细条待用2炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐木耳盐胡椒粉醋味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉；朋友你好这里将酸辣鸡蛋汤的做法与你分享1番茄用油炒软并加一点点糖，可以令番茄酸甜酸甜的，口感更好2往锅里添水或高汤，煮开，把打散的鸡蛋倒入，边倒边用筷子搅拌3调味加盐白胡椒粉醋以上。
做法1鸡蛋打碗内，用筷子搅均匀姜葱各切碎2炒锅放猪油少许，在旺火上烧热，下姜末儿，炒出味后加汤盐酱油胡椒面等汤烧开后，用水豆粉勾芡，将蛋汁倒下锅并轻轻搅动3锅内汤再开时，加葱花；汤是我国，人民比较喜欢的另一种美食，就好比洛阳，有喝汤之都的名称，而我今天给大家讲的是酸辣汤，很多人都会想到酸辣鸡蛋汤，这道汤品，其实真正的酸辣汤，是不放鸡蛋，只放蛋清，这是正宗的做法其实酸辣汤和鸡蛋酸；山东曹县正宗的酸辣汤 原料油盐老抽陈醋老干妈孜然胡椒粉 青菜小白菜香菇西红柿鸡蛋虾米青椒红椒胡萝卜黄瓜葱香菜 做法全程中火 放油，微热后放入切好的葱段爆锅，放入西红柿，拍；食材与明细 银耳50克 鸡蛋两个 水一碗 醋两勺 辣子粉两勺 难度简单 时间十分钟 口味原味 工艺煮 酸辣银耳鸡蛋汤的做法步骤 1银耳用冷水发10分钟2鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一点3加油适量，油热加鸡蛋，小；普通难度 酸辣鸡蛋汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材请点击输入图片描述 2 竹笋开水煮过备用请点击输入图片描述 3 大白菜，胡萝卜，竹笋，木耳分别切丝，鸡蛋打散，猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用请点击输入图片；酸汤鸡蛋汤的做法步骤食材韭黄 一小把，番茄 半个，鸡蛋 2个，淀粉 适量，白醋 适量，鸡精 少许制作方法1将韭黄的老叶摘掉，老梗掐掉2将韭黄番茄洗净，切好备用3将两个鸡蛋打入碗里，调散4取一；1蛋花汤想让鸡蛋完全散开在汤里，最好关火以后再将鸡蛋液倒入，这样不会很快凝固2小酥肉和黄花菜是这道河南蛋花汤的灵魂，少了这些就不是滋味最正统的河南酸辣鸡蛋汤用的是小酥肉的碎渣，油分大，加到汤里面。
