1、1河虾处理干净备用2葱姜切碎，调制料碗酱油糖醋少许盐糖多一点3炒锅入油烧热倒入虾4炸制酥脆，放少许盐防止溅起，炸好后盛出备用5锅留底油爆香葱姜6加料汁熬制起糊7加炸好。
2、1食材小河虾260克，鸡蛋1个，面粉40克，盐4克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，植物油适量2小河虾反复清洗直到没有泥沙，控水备用3小河虾里磕入鸡蛋，加入料酒盐和胡椒粉拌匀加入面粉，拌匀后静置十分钟4锅。
3、油热后，将裹好面包糠的鲜虾，一个一个放进油锅里，中小火慢慢弄炸至金黄，就好了刚刚放进去的虾不要翻动，等高温定型后，再翻动6炸好的香酥虾放在厨房吸油纸上吸干油分，配一碟番茄酱汁或椒盐粉一起装盘上。
4、1准备材料食用油，小河虾，食用盐，鸡精，白砂糖，花椒，老抽，小葱，生姜，大蒜，淀粉，鸡蛋液2制作方法小河虾洗净后沥干水分，等待下锅炸至成熟这次做的小河虾表面需要裹一层脆皮，然后一起炸至器皿中放入淀粉。
5、1挑虾线，切去虾枪虾须虾脚，洗净沥干2然后在锅中放入适量的油，待油热后，放入加工好的虾，炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用3锅中留适量底油，爆香姜片和葱段4加入炸好的虾翻炒一会儿5加入盐白糖。
6、面粉一碗，加一个鸡蛋用水调稀，加点食用油，调成鸡蛋糊，注意，可以稠一点，因为放进虾，可能会有水分小河虾已经控水后加点盐，料酒腌一下，放入糊里，烧热油开炸，这个顺着油锅撒入就行，沾在一起也没事炸脆炸。
7、做法1虾洗净，剪去须去除虾线，懒得话虾线也可以不去，用厨房纸或布吸干水份等下才不会炸锅2锅里放适量油，油热放虾炸2分钟有水炸起来就赶紧盖锅盖，放大葱大蒜花椒炸到虾卷起来，放盐，再炸2。
8、香酥油炸虾头食材河虾300克面粉60克鸡蛋1个油适量盐3克辣椒粉3克胡椒粉2克孜然粉3克做法1备齐食材河虾面粉鸡蛋2将买回来的新鲜河虾用刷子清洗干净，将虾头和虾尾用。
9、酥炸虾饼炸酥虾的做法 新鲜的小河虾洗净沥干 请点击输入图片描述 加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟 请点击输入图片描述 加入地瓜粉和面粉 请点击输入图片描述 混合均匀 请点击输入图片描述 热油锅，用筷子拨一点下锅后。
10、材料 河虾500克 油适量 葱 姜末 酱油 糖 做法 1将河虾清洗后剪去须脚 2沥干水份 3炒锅内油烧至八成热，投入河虾，迅速爆制倒出沥干油 4原锅留余油，放姜末爆香，加料酒酱油美极鲜白糖高汤烧开 5。
11、最简单的处理方法就是把小虾用清水反复洗几遍，清洗干净后再沥净水分就可以了如果给孩子吃的话，还可以把将须子剪掉，否则炸好以后容易扎嘴油炸小虾做法一 原料鲜活小虾250克，面粉20克，黄酒15ml，玉米油盐白。
12、油炸河虾的营养价值 油炸河虾里面的氨基酸含量是非常高的，适当的吃一些能够让身体免疫能力变得更强，还可以让肾脏更加健康，身体更加强壮，当出现腰膝酸软，身体疲累，胃寒肾虚阳痿等问题，都可以适当的吃一些炸河虾吃一些炸。
13、油 两大勺 蒸鱼豉油 两勺 生姜 数片 葱 一根 葱油大河虾的做法 河虾洗干净，待锅中烧开水，扔进生姜片，入河虾，盖上锅盖，三分钟后捞起 将河虾摆盘凹造型，取一小碗倒入两勺蒸鱼豉油，加入同等量的凉开水。
14、炸河虾我们主要就是吃的它鲜香的虾味，所以制作的时候没有必要放太多的辅料，我炸河虾一般就用到三种辅料油，盐，淀粉河虾这种食材家喻户晓，记得小时候田边的小沟里，用泥巴把其中的一段两头堵上，把中间的水舀出来。
15、做法 1把虾仁弄干净，用少许生抽和酒腌一会儿！2把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好3面粉里洒入适量黑胡椒4搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉5锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可小。
