1、按照上述办法熬制猪油，葱姜可去除猪油中的腥味，香芹胡萝卜还有花椒能够调整其味道，延长猪油不产生异味的时间猪板油切大块炸出的的油炸易成型，外酥里嫩，加孜然和盐就可直接食用，也不浪费。
2、1放料酒就可以去腥了，买回的猪板油用水冲洗一下2把洗好的板油放入炒锅中3加入一勺料酒4用锅铲翻炒猪板油，不一会就出油了，注意火不要太大，不然容易熬焦5继续翻炒并用锅铲挤压猪。
3、1去除牛油的腥味，可以在熬制的时候加入一些去腥的材料，常见的有葱姜蒜料酒醋等等如果想熬制新鲜无异味的牛油，需要先将牛油洗干净切块放入锅中，加入适量清水，将适量的大蒜和姜拍碎加入其中，再倒入适量的料酒熬。
4、熬制猪油的时候加入适量的葱姜和料酒可以去除猪油中的腥味猪油的熬制方法如下主料猪板油1000g 辅料食用盐适量，葱适量，生姜适量，料酒适量，清水适量 步骤一猪板油用清水洗净后切成小块备用步骤二切好的。
5、羊肉的膻味主要来自脂肪中的挥发性低碳C6C10的游离脂肪酸，这种物质在烹调中，以用大葱大蒜鲜姜料酒大料花椒丁香等一些辛香料同烹，以除去一部分膻味在烹调中可用出水的方。
6、熬煮的过程中加入适量的白醋去腥，大约煮一两分钟中就可以将猪板油捞出这样猪板油可以去除大部分的腥味随后将猪板油中的葱和姜捞出丢弃熬制猪油锅清洗干净后，加入猪板油重量的四分之一的清水直接将猪板油。
7、而我们自己在家熬猪油时，添加什么，才能把猪油熬得又香又白还没有腥味呢妈妈在熬猪油时，多是选取猪板油，而在熬的过程中，一般需要添加三样东西一勺清水和葱姜，有它们的加持，猪油又白又香还不腥熬又白。
8、2熟猪油存放时间久了会有一股哈喇味如果在炼油时按500克猪油加入1粒维生素B胶囊口服液，用针刺破胶皮，将溶液滴入拌匀，可使猪油存放一年而不变质方法步骤 找一口锅，装满冷水将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。
9、炼油的时候，可以放点花椒和大葱段进去，对减小腥味有很大好处。
10、3用炸过鱼的油炸一次豆腐4滴入几滴柠檬汁也可以去腥味 高温炸过的有反复适用容易造成有害物质的积累，炒菜时要尽快用掉参考资料aspx？aid=6dd909ce8f9b4380b3fef。
11、2把炸过鱼的油烧开，经葱，姜，麻椒去腥味后，再淋入一些调均匀的稠淀粉和面粉浆淀粉和面粉遇热崩裂沉到油内，木薯淀粉泡能够把油中的腥味儿吸咐掉，接着去掉浮着的木薯淀粉泡就可以作法二把炸过鱼的油放。
12、猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖食盐或豆油，可久存无怪味猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
13、在熬猪油时，出锅时放什么东西，猪油才能久放不坏，还不腥小时候最高兴的事情，就是逢年过节我家是农村的，以前小时候连花生都不能偷吃，因为要留着炸花生油田地少，每年收获的花生，得到的花生油都不够吃。
14、这个办法我和其他人都用过，挺管用，在较长期储存油类时，最好给油中加上几滴维生素E6，它能抗氧化，可使油类较长期存放不过话又说回来，还是现吃现买，少吃长期储存的油类为宜祝好。
15、长时间熬出来的猪油凝固后容易变黄色剩下的油渣可以炒菜做油渣饼包包子炖汤等6自然冷却之后凝固的猪油，没有任何异味，又白又香想长时间保存可放在冰箱里冷藏保存，随用随取非常方便。
