腌制小桃子的方法1准备材料桃子600克盐2大匙白砂糖3大匙甘草粉少许2桃子洗净后，先沥干水分，再放入干净的碗中备用3桃子中加盐，不停的搓揉桃子约五分钟，搓落表面的细毛4接着以冷开水将桃子。
腌桃子的步骤如下1买回来的脆桃把它冲洗干净，我们可以用盐把它搓洗一下，这样可以去掉它的桃毛，然后用清水把桃子洗干净，切成条状2在处理好的桃子中，放入少许的盐，然后加入200克的醋，用手揉搓一下，开始。
未成熟的桃子，可以做罐头将皮去掉然后将烧开的凉水冷却以后装入容器中放入适当的糖将桃子去皮放入容器中经过一段时间就开吃了。
