1原材料菜花食盐糯米粉苹果梨洋葱生姜大蒜虾皮白糖辣椒面韭菜2我们准备两个菜花大约六斤左右，把菜花的叶子都掰掉，然后把它们清洗干净，再用刀把菜花一朵一朵的切下来，再掰成更。
1我们要挑选新鲜的花菜，然后将上端的花菜给去除，留下梗如果喜欢一起腌制的话也可以的2将新鲜的花菜梗用清水冲洗干净然后准备一锅盐水，盐的含量要比较多，要比我们一般的盐水要再咸一点，因为这是用来浸泡花菜。
1主料花适量调料食盐1勺，醋适量，香油适量，辣椒酱适量，白糖适量2花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净3在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天。
1是在盐水中浸泡花菜梗一个小时2浸泡一小时后，用清水冲洗干净，多冲洗几遍3开始放入配料，加入辣椒酱，醋，糖，香油，搅拌均匀，上色4准备好密封的容器，拌匀后放入5把上面的盖子盖上密封，放入。
1将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时2花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐3放辣椒酱醋糖芝麻油，根据自己的口味适当。
做法如下1花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净2泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一块都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，一道要用冷开水或。
做法步骤1先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水2将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干3锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中。
步骤1切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下 2下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用 3用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖 大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料 4。
做法 1花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用2蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用3炒锅放油，油温热时，下干辣椒段花椒粒姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱。
大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，一遍要用冷开水或过滤水3放辣椒酱，醋，糖，香油充分搅拌均匀4装容器中密封好5夏天腌制放到冰箱里，冬天腌制放到外面就可以，腌制12天就可以了。
花菜叶子腌制方法 1我们要先吧买回来的花菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它2也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子菜刀那些3我们要把花菜叶用刀切开切法是一分为二4把姜。
腌花菜梗的用料花菜1个泡椒 4个蚝油 1勺盐 20克生抽 2勺白醋 2勺白糖 10克 步骤1将有机花菜花头和花径分离步骤2只要花菜梗部分，切片步骤3加盐，腌制二十分钟步骤4冲水步骤5小米椒。
食材5人份30分钟白花椰菜1颗白酒醋或白醋200CC水400CC糖6大匙洋葱半个辣椒2根盐1小匙 1花椰菜切小朵，削除花梗粗硬的表皮花梗可以留长一点，这部分也是很好吃的2热水煮滚，加盐1小匙，将花椰菜放入滚煮。
怎样腌制白花菜吗制作材料白花菜2000g，盐50100g根据口味轻重可适量高整盐量制做方法先将买回来的白花菜，去掉老根择净黄叶后，放入加进少许盐的水里浸泡1015分钟，以便除去农药与虫卵然后，用清水冲洗3。
用料 花菜根10斤辣子2斤盐2袋生抽2瓶八角桂皮少许花椒少许 做法如下1将花菜根辣子洗干净晾干如下图所示2凉水放入桂皮八角生抽熬，带水开后，放入花椒继续熬制10分钟后关火如下图所示。
主料绿花椰菜1朵，胡萝卜1根 腌料糖1大匙，盐15小匙，味醂12大匙，淡色酱油12杯，香油12大匙 做法1将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，2与盐一起放入滚水中烫煮，捞起后冲凉沥干3再加入所有腌料。
