步骤1买三颗新鲜的黄瓜，洗干净2用刀面把黄瓜拍散3切成段4把切好的黄瓜放入碗中，加入盐糖生抽香醋5在锅内加热适量油，到67成热6把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味7。
1用料两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油醋最好是白醋，颜色会更清爽些盐味精糖2把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干3在泡菜盒内放入黄瓜块葱花蒜末食盐。
1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏2将1勺辣椒粉1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀将锅里的油加热，倒出香味。
辅料大蒜2瓣家乐鸡精1茶匙花椒粉少许香油1茶匙 凉拌黄瓜的做法 1全部食材2将黄瓜清洗干净，去掉根部和蒂3将黄瓜纵切一刀，再在两瓣黄瓜上再纵切一刀，切成四个长条将黄瓜条切成丁状备用4大蒜去皮切碎。
凉拌黄瓜片 “家里做凉拌菜几乎不用酱油，因为现如今的酱油的味道不好据说欣和酱油还不错，那就用它来试试凉拌黄瓜，尝尝味道怎么样”食材明细 主料 黄瓜1根 欣和六月鲜特级酱油5毫升 醋适量 白砂糖少许 姜适量 蒜。
1黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条2把拍裂的黄瓜切成小段3把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料4把黄瓜放进大碗里，倒入。
凉拌黄瓜丝的做法如下1材料黄瓜500克香菜200克辣椒油15克蒜泥25克味精05克精盐5克香油15克酱油10克2将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分3把酱油。
第一步准备需要的食材黄瓜不用削皮，用清水冲洗干净，切成长条，放入盆中后加入适量食盐，用手翻拌均匀，腌制10分钟第二步大蒜剥皮后切蒜末，生姜切姜丝，小米椒切圈，再准备一把花椒第三步炒锅烧热，加入适量。
做法 1木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟黄瓜洗净刨成丝2将木耳和黄瓜放锅里，加生抽醋糖香油胡椒粉拌匀即可做凉拌菜须知 凉拌菜的吃法愈来愈普遍，尤其是炎热的季节，凉拌菜更能派上用场。
