1鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去2起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味3再放红烧酱油和少许老抽4加水放入鸡腿炖20分钟5炖好装盘就做好了；家常炖鸡腿的方法用料鸡腿一只土豆一个香菇58个黑木耳56个步骤1鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了拿回来泡水，泡二十分钟左右2土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水3用手按压鸡肉，把血水洗出。
1第一步鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去2第二步烧热油，加入葱姜蒜八角，炒香3第三步加入红烧酱油和一点老抽4第四步加水，用文火煮鸡腿，直到剩下少许汁5第五步鸡腿炖好；1准备好鸡腿2鸡腿冷水下锅，煮至水开，放入两片姜去腥3将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒香叶桂皮4倒入料酒5倒入生抽6加入盐，搅拌均匀7把内胆放入压力锅中，选择排骨档。
做法1将鸡腿剁块，不剁更好看然后放入凉水中烧开撇去浮沫2将鸡腿洗净；步骤1将鸡大腿洗净，切块儿2然后放入水中焯一下3将葱姜切段，备用4点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒5然后放入海鲜酱油调色，放入葱姜翻炒4分钟6放入适量水，放入土豆，炖制，小。
做鸡腿好吃又简单的做法如下鸡腿炖土豆材料鸡腿500g土豆300g油适量盐适量酱油适量姜适量蒜适量做法1买回来的鸡腿用刀切成块块2放盐和酱油鸡腿肉腌一下3葱姜蒜备用4锅里热油，葱姜蒜；1鸡腿洗净用烧开的水紧一下2葱姜蒜大料干辣椒鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒根据自己口味加入，大火炖，放盐，酱油3另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中4。
家常炖鸡腿 鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香原料鸡腿植物油葱生抽老抽白糖盐香油料酒姜蒜做法步骤第1步鸡腿洗净表面划2刀第2步入开水焯一遍捞出备用第3步葱姜蒜备用；步骤1把鸡腿剁块洗干净，把鸡肉放入水中煮开，在捞出洗干净，这样是为了除去鸡肉中的血水2大葱切末，姜切片备用3土豆去皮切块备用4锅里放入花生油，加入葱姜炒香5加入鸡肉煸炒6加入酱油继续煸炒。
家常炖鸡腿的做法土豆炖鸡腿1把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分2准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆；2鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉3汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿4放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油5加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖6煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。
候锅中加油倒入花椒香叶八角桂皮葱姜蒜等爆香味出来，把鸡腿倒进去大火焖烧15分钟左右，锅中加糖，这样可以使鸡腿吃起来味道更鲜嫩和不油腻看看鸡腿烧烂了没有然后倒入盐鸡精老抽鸡精等材料 开大火直到锅里面的汁收差不多的。
炖小鸡腿的方法1鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味2把鸡腿放入盘中，加入姜片大葱，生抽2勺料酒1勺白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它；起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄4将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟5然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，大火收汁，即可出锅6美味又健康的炖鸡腿就做好了。
