1、食材主料尖椒2个花蛤干50g辅料油适量盐适量蒜片适量干辣椒段适量醋适量酱油适量鸡精适量步骤11尖椒切块2花蛤干泡透淘洗干净控水3坐锅，放油，爆香蒜片干辣椒段4；1准备适量蛤蜊干2剪去黑色部分是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净3葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎4锅中热油，放入葱姜蒜末干辣椒煸炒出香味5放入蛤蜊肉翻。
2、2加入白菇和蟹味菇大火烧开3稍稍煮一会即可上桌space 二鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥 材料 大米100克，蛤蜊干10粒，鸡胸肉，无铅皮蛋，胡萝卜，食盐，食用油，白胡椒粉，香菜 做法 1大米的处理过程大米100克；4腌好的米粒放入冰箱冷冻室冷冻过夜，也可以促使熬煮过程中加速米粒的绵烂因为米粒在冷冻的过程中，淀粉被涨裂，所以加热后能加速煮烂使米变得绵软5蛤蜊干泡软后一定要反复清洗祛除泥沙，否则煮好粥吃蛤蜊干的时候；1 蛤蜊取肉洗净入盘干辣椒切段葱白切粒2 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用3 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒沙茶酱蛤肉盐炒几下，加特鲜酱油白糖；清炒花蛤干的做法 1花蛤干浸泡一个晚上，期间可换两到三次水，生姜，大葱 2然后清洗干净花蛤干，控干水分，大葱斜切，生姜切丝 3热锅倒油 4先放入大葱与生姜爆香 5然后花蛤干倒入，翻炒后，放入少量盐花蛤干。
3、第一，爆炒蛤蜊肉将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净在锅中加油预热，放入蒜末，姜片爆炒出香味然后将蛤蜊肉倒入锅中，翻炒，加入切好的青椒；蛤蜊干泡发洗净待用泡的时候加点料酒花生米泡后撕去红皮，葱姜蒜切末，红尖椒切丁待用干哈喇肉用水冲洗，浸泡两小时泡软去沙袋，洋葱切丁青椒切小段干红辣椒蒜瓣拍碎备用取大米100克，倒入少许去沙袋洗净；你好，你可以准备一些姜丝辣椒，然后把那个哈利洗干净，然后把那个辣椒和姜丝先炒香，然后把那个干哈利倒下去，翻炒几下就可以了。
4、在吃之前先用水泡一天 让蛤蜊干泡软突出沙子再用水掉下，海鲜最好不要生吃1火焰蛤蜊 高度白酒与红酒相融合，将蛤蜊浸醉，随即点火，等酒燃尽，蛤蜊已是熟透状态，再配以姜汁日本酱 油香辣汁的辅佐，更令人垂涎；先用水泡发孜然辣蛤蜊肉 主料蛤蜊300克 调料芝麻25克，孜然2克，辣椒红，尖，干25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克 1 蛤蜊取肉洗净入盘干辣椒切；2蛤蜊下锅煮久点，泡蛤蜊的水也加进去事先洗过所以泡的水是干净的，蛤蜊干不是很容易熟要多煮会3蛤蜊差不多了豆腐加进去，豆腐熟就可以了，加一点点的盐蛤蜊有点咸味，少量就好，味精根据个人口味加。
5、青椒 一个 干红椒 68哥 大葱 少许 蒜蓉 少许 姜丝 少许 朝天椒 3个 盐 少许 糖 少许 酒 少许 爆炒蛤蜊肉的做法 将材料准备齐全 蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞；1蛤蜊干泡发清洗干净备用2鸡蛋打成蛋液，加入凉开水搅拌均匀备用小葱绿叶切丝备用3蛤蜊干放入大的瓷碗中，将蛋液浇在上面4放锅中蒸10分钟取出5倒入几滴香油，撒上葱花即可食用三蛤蜊豆腐汤 蛤蜊干；2将蛤蜊肉黄瓜片胡萝卜片木耳放入碗内，加盐醋香油姜片蒜泥拌匀即可食用小诀窍特点鲜嫩爽口 材料蜊肉250克，香葱段150克做法1收拾好的蛤蜊肉2蛤蜊肉切片，黄色的部分要用刀要先拍几下，把肉拍。
