秋季螃蟹为了储备过冬的能量，会增加食用量，此时的肉质肥美鲜嫩，还有美味无比的蟹黄，秋季食用螃蟹比较好，每年的十月中旬是螃蟹最为肥美的时候螃蟹是节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目。
阳澄湖的好一点区别1阳澄湖以青背白肚黄毛为主要特点2兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青肚白金爪黄毛”的共性特点外，还具有“膏红肉鲜”的个性特征3价格方面，还是阳澄湖的贵，口感个有千秋把。
蟹公馆创立于2009年，是一家以品质大闸蟹为主打产品的全国直营连锁品牌，蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山，并且在北京上海广州天津成都济南长沙武汉重庆西安杭州郑州合肥沈阳等。
大闸蟹上市季一般在每年的中秋后，其中江苏高淳兴化等地的大闸蟹在每年的9月底上市，长江蟹要在10月份上市每年西北风刮起后，大闸蟹变壮实，吃蟹才津津有味部分蟹会在8月底9月初第四次脱壳后性腺就长好，这个时候。
我相信很多人都知道吃螃蟹，是不可以和西红柿一起吃的，我记得小时候就听父母说螃蟹和西红柿一起吃会导致死亡，会像砒霜一样严重，其实效果没有那么夸张关于食物相克其实早就被专家辟谣，螃蟹和西红柿在一起吃确实会有。
1阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹产于苏州阳澄湖蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季农历9月的雌蟹10月。
1农历八月母蟹最肥，蟹黄足农历九月公蟹最香，蟹脂多不过，吃蟹的时间比较短，10月和11月是食用公蟹最好的季节，而农历9月以吃雌蟹为佳2绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
