青椒炒豆腐干 主料豆腐干青椒 调料花椒10克盐4克豆豉20克味精3克葱白10克姜12克植物油45克 制作方法1将豆腐干洗净，切成菱形片尖青辣椒洗净，切成滚刀块葱白洗净，切成3厘米长的段姜洗净。
青椒炒干子 用料 主料青椒4个香干4块 辅料菜籽油3勺精盐3克精制白砂糖1克生抽1毫升陈醋2毫升 青椒炒干子的做法 1 青椒选个大皮薄的那种 2 中间分开切好去辣筋 3 因为我怕太辣，所以一般会把青椒里面白色线条去掉。
豆腐干咸香爽口，硬中带韧， 今天这盘青椒炒豆干，口味清淡却味道香浓，青椒的清爽和豆干的醇厚，让这盘菜变得咸鲜可口，简单美味，颜值在线，是很不错的快手家常菜豆腐干的做法很多，最美味下饭的还是这道“青椒香干。
辣椒炒香干的具体步骤1准备好以上所需食材并且清洗干净，卤香干切成条不用切太薄，容易炒碎，青椒切成丝，生姜大蒜切成小块，装入盘中备用2起锅烧油，小火将油烧热至七八分热时加入姜蒜块，不断翻炒出。
