1、1提前将鸡肉用花生油和盐腌好，这样腌过的鸡肉更入味 2 鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开买的时候已经叫商家去掉壳，这样操作起来更方便 3 用刀将鲍鱼肉切出十字花，垂直切横刀和竖刀，切得均匀，熟了以后收缩才。
2、鸡块洗净焯水备用鲍鱼让卖家帮弄干净内脏去壳，回家洗洗切两半即可青，红椒，洋葱切块葱切段姜切块，蒜剥好热油，放姜蒜和洋葱爆香放鸡块爆炒两分钟，加料酒和生抽，老抽，放水和鸡块平，盖上锅盖焖两三分。
3、鲍鱼焖鸡的做法 1油，姜蒜先入锅，煎12分钟，放入切花的鲍鱼继续煎至金黄，以小火为主小心糊了2鲍鱼煎熬好，加入鸡块继续煎至金黄小心鸡肉中水分多，必要时可晾干或其他锅文火去水3鲍鱼黄了，鸡黄了。
4、3 鲍鱼去壳去内脏，用牙刷清洗表面，用刀在鲍鱼面划井字花，土鸡收拾干净斩件备用，大蒜香葱芫茜洗净切段，姜切24 炒锅无水无。
5、具体做法如下1鲍鱼清洗干净2鸡肉剁块清洗干净，姜去皮切片3起锅，烧开水，下入鲍鱼烫至脱壳4清理掉内脏，洗干净5锅内加适量花生油，放入姜片煸炒至出味6倒入鸡块翻炒7加适量酱油和耗油翻。
6、1鲍鱼处理干净打上十字花刀2干贝用清水稍稍浸泡洗净3家鸡洗净备用4将鸡斩大件焯水洗净备用5将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净6将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片7加入适量清水。
7、倒入清水，没过鸡肉的量，煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮12分钟左右期间可以开盖翻炒一下 把鲍鱼放进去，大火煮开，大概三分钟左右就能收汁装盘了鲜香美味的鲍鱼焖鸡就做好啦有葱花可以洒一点装饰一下。
8、1提前将鸡肉用花生油和盐腌好，这样腌过的鸡肉更入味2鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开3用刀将鲍鱼肉切出十字花，垂直切横刀和竖刀，切得均匀，熟了以后收缩才更漂亮，深度为切整个鲍鱼的23就可以4锅。
9、鲍鱼焖鸡制作教程鲍鱼焖鸡准备材料三黄鸡 半只，鲍鱼 10只葱 10g，油 5g，盐 10g姜 10g，蒜 10g，鲍鱼汁 30g生抽 5g白酒 2g 鲍鱼焖鸡制作步骤步骤 鸡切件，用油盐生抽姜丝先调好味，腌十来。
10、生蚝清洗切花刀便捷进味热锅凉油，下入生姜大蒜和洋葱头炒出香味，下入鸡肉和生蚝一起炒出香味后放水焖烂熟，将汁水收粘稠就可以，做法简单，漂亮美味喻意又好，待客有面儿第一步鲍鱼焖鸡肉喻意连年有余。
11、用料 土鸡 半只 鲜鲍鱼 6只 大蒜 适量 料酒 适量 姜 2片 蚝油 适量 糖 适量 盐 适量 葱段 适量 香菜 适量 冬菇 4只 鲍鱼焖鸡的做法 买回处理好的鲜鲍，撒适量生粉在表面，用刷子。
12、食材 主料鲍鱼10只 辅料油适量盐适量酒适量葱适量姜适量生抽适量 步骤 鲍鱼焖鸡的做法步骤11鸡切件，用油盐生抽姜丝先调好味，腌十来分钟鲍鱼焖鸡的做法步骤22鲍鱼用生粉搓洗两三遍对半切开鲍鱼焖鸡的做法。
13、鲍鱼海参砂锅焖鸡做法 1鲍鱼洗干净，还需要再将清洗一次2海参泡发好海参切成块3鸡切成块，洗干净，准备好姜蒜4下油锅，放入姜蒜爆香5放入鲍鱼海参和鸡，翻炒一下，香味便出来了6放入适量料酒。
14、1鲍鱼焖鸡做法鲜鲍鱼和鸡块先飞水，滤干后姜片起锅，把鲍鱼和鸡块放进锅里爆香，然后到酒进去至三分之一左右水面，加盖，收小火焖十五分钟，然后重新开大火，放柱侯酱或者蚝油炒五到十分钟至收汁，打点包尾油起锅。
15、鲍鱼焖鸡的做法步骤 1 准备好配菜 2 洗干净切好，需要注意的是蒜白和蒜叶要分开 3 买回来的新鲜鲍鱼洗干净打花刀备用 4 虾仁干，用来提鲜味 5 鸡肉剁成小块备用这次用的鸡肉是小开从郊区家里抓的，纯天然放养的。
16、鲍鱼焖鸡的家常做法 1从商贩那买回处理好的鲜鲍，撒适量生粉在表面，用刷子反复洗干净，沥干水分后，先中小火煎至金黄备用2鸡肉洗净沥干水分，用盐生抽香油生粉适量捞匀，腌制56分钟后，另起锅，中小。
17、用料 田螺 1斤 鲍鱼 5只 鸡 半只 配料料酒 适量 鲍鱼田螺焖鸡的做法 田螺先加盐水养 鲍鱼洗浄介花 盐糖味精生粉油捞起 鸡肉煎至金黄，加入螺，鲍鱼，水，酱油，#油，焖。
18、步骤 1 鸡切件，用油盐生抽姜丝先调好味，腌十来分钟步骤2 鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净 步骤 3再用生粉搓洗两三遍划花刀～步骤 4 姜切片蒜切末，朝天椒切圈，大葱小葱切段 步骤 5 热锅下油，下。
