1、具体清洗方法如下1，先用盐一把颗粒状较好将牛肚里外反复搓揉，可除掉大部分粘液和污物2，再加23两醋继续搓揉，可去掉大部分异味3，用清水洗涤一遍捞出4，再用盐醋量可减少搓揉一次，清水洗两遍。
2、新鲜的牛肚可以用盐搓洗，或者用面粉反复揉搓，之后用清水冲洗一般新鲜的牛肚上面都有一股异味，可以用醋涂抹在牛肚上面，即可去除异味进行焯水，能将牛肚上的异味全部消除，还能洗去血水如果是较大一块牛肚，可。
3、买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油然后取适量的碱面，反复正反面揉搓碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净用粗盐加面粉涂抹牛肚，反复揉搓。
4、1，用盐将牛肚里外反复搓洗，这样能去除牛肚的大部分粘性和污物之后加入一点白醋继续揉搓，用清水洗涤一遍捞出来，接着用盐白醋揉搓一次，清水洗两遍就可以了2买回家的牛肚，可以先放在冷水中浸泡20~30。
5、第一，先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐米醋半碗分别反复擦洗，将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可第二，石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，洗净石灰味，用冷水冲洗干净即可第三。
6、步骤 1将牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来2用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液3再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净4加入食盐或食用碱和醋搓洗使。
7、1用淘米水洗牛肚 平时购买新鲜的牛肚以后可以用淘米水对它进行清洗，清洗时在要用手来回的以复揉搓，淘米水有一些淀粉，能把牛肚上的杂质吸附下来，洗好以后再用清水冲洗几次就可以 2用碱面清洗牛肚最干净 平时大家也可以选择用。
8、清洗牛肚的方法1牛肚放进冷水盆里水要没过牛肚表面，再加入12茶匙食盐2然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟3再用手反复搓洗牛肚表面，以去除其表面粘液4然后用手撑开牛肚，翻出里面，用同样的方法反复搓。
9、下面是我帮大家整理的怎么清洗牛肚，供大家参考借鉴，人流网希望可以帮助到有需要的朋友淘米水清洗 用淘米水清洗牛肚算是最传统的牛肚清洗方法了，也就是用将牛肚放入加了盐的淘米水中反复揉搓清洗即可碱面清洗 将牛肚用温水泡。
10、清洗一遍牛肚即可2将牛肚翻转过来，加适量食盐和醋揉搓，洗去黏液，用水冲洗即可3将牛肚分成小块，放入冷水锅里边，边加热边用小刀刮洗，等到水烧沸，牛肚变软再取出，用水反复冲洗干净即可。
11、1先用粗盐将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物2然后再加23两醋继续搓揉，可去掉大部分异味3用清水洗涤一遍捞出，再用少量盐和醋搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以了。
12、1买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质2牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油3然后取适量的碱面，反复正反面揉搓碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净4用粗盐加面粉。
13、1先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐米醋半碗分别反复擦洗，将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可2石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，洗净石灰味，用冷水冲洗干净即可3将牛肚用。
14、1把买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质2把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓3碱面一定要涂抹均匀，大约揉三分钟，用水冲净，用粗盐加面粉涂抹。
15、牛肚的三种清洗方法第一，先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐米醋半碗分别反复擦洗，将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可第二，石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，洗净石灰味，用冷水。
16、牛毛肚肚清洗方法1买回牛毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质2牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油3碱面一定要涂抹均匀大约揉搓三分钟，用水冲净4用粗盐加面粉涂抹毛肚，反复。
