一种方法制作3到4人份的麻辣火锅底料，方法简单快捷 一工具原料 植物油 适量豆瓣酱 适量辣椒一勺干辣椒一把大蒜瓣10瓣大葱 2根蒜苗2根姜片5到6片花椒果适量花椒面适量排骨2到3根二方法；取新鲜羊肉，清洗干净，去掉筋腱，切成4厘米见方的长条，再将长条横切成3毫米的薄片，盛于盘中先用一火锅制备佐料将由生姜葱花花椒辣椒味精食盐等组成的调料，用水酱油卤汁等兑成浓汁，加适量熟猪油，在。
做火锅的步骤如下1买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水2焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点3等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，油菜菠菜生菜娃娃菜木耳海带冬瓜；倒入适量的清水第五步，将准备好的丝瓜土豆冬瓜火腿肠倒入锅内，盖上锅盖焖煮断生然后倒入适量的食盐生抽酱油鸡精进行调味，就可以出锅了，好吃的家常火锅就做好了，食材可以根据自己口感搭配。
2先将芽白菜粉丝放入火锅，上放红肉丸橄榄肉丸蛋卷3锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，在下肉片肚片墨鱼片香菇酱油盐3克炒熟，倒入火锅内4炒锅内放猪油25克，烧至六成；既然想吃，那么我就马上准备去买东西准备下锅了自己在家炖火锅，有两件事千万要记住，就是对于火锅底料的处理，很多人喜欢自己在家里炖火锅，炖出来的味道往往和外面火锅店里面差了一大截这其实就是因为我们没有。
火锅底可以选择放上羊排，或者鸡肉，都可以做成火锅底，根据自己的喜好调整6热气腾腾的火锅，周围在放上爱吃的配菜，有涮火锅最常见的金针菇，丸子，生菜，茼蒿，等等一些配菜，一顿简简单单的家常火锅就做好了。
第一步锅内倒入适量的清水，煮沸后将宽粉条放入进去，泡软后捞出备用第二步准备是适量的丝瓜土豆冬瓜火腿肠将其切成片备用第三步准备适量的豆瓣酱干辣椒白糖火锅底料花椒姜片装盘备用 第四步；8在火锅底料继续熬制的时候，准备油碟油碟原料可以放入香油鸡精，也可根据个人口味加入醋盐芝麻等9准备好下锅的菜品，可以依据自己的喜好选择10火锅底料熬好后就可以开始美味的享受火锅了。
1吃火锅准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用2在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香叶，桂；4熬好后把葱姜蒜放入底料完成～烫火锅的时候，另加骨头汤或是清水即可2 百搭清汤锅 食材准备 主料牛骨 辅料老姜葱蒜苗末香辣油食用盐醋 制作方法 1剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开后。
1食材火锅调料酱料鲜虾豆腐蘑菇鱼丸肉丸大白菜叶水发木耳苦苣水发粉丝羊肉片鲜面条，香菜葱花金针菜蘑菇香菇平菇金针菇黄豆芽绿豆芽2锅里加入水，水不可太多3将火锅；1红汤做法 加入适量葱段姜拍松蒜小火炖熬 23 小时，出油出味，汤清亮，沥去渣火锅内放入四川火锅重庆火锅底料，加入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜2清汤做法 加入适量葱姜蒜。
这样做就比较随意自由了，下面教大家自己做火锅的方法自己怎么弄火锅一是准备原料 毛肚牛肝牛腰黄牛瘦肉牛脊髓鲜菜大葱，青蒜苗，芝麻油味精辣椒粉，姜末花椒精盐豆鼓醒糟汁郫县豆瓣；1食材火锅料猪筒骨排骨龙骨生姜大葱干红椒干花椒2汤锅装入清水，将猪筒骨放入锅里，放入干红椒大葱生姜熬汤大火烧开，转小火熬制一小时左右3大葱捞起，将火锅料排骨龙骨放入锅里继续。
自己在家做火锅我们在超市便利店买一包火锅底料，然后买一些食材带回家准备一个电磁炉，在电磁炉上做火锅加入水烧开之后加入火锅底料，然后再把一些配菜准备好，放入锅内煮如果想吃什么就煮什么，这样非常的方便；加入剩下的白酒继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制大家在做的时候记得把香料剪碎或搅碎炒到各原料9分干，下泡涨的花椒，炒制510分钟，再下辣椒粉炒匀即成，一锅美味的火锅带你做成了。
