蛋糕的保存方法比较简单，只需将蛋糕用保鲜膜或者保鲜袋包装好，放置于阴凉干燥处或者冰箱的冷藏柜中即可但需要注意的是，蛋糕的保存时间是比较短的，放置阴凉干燥处最多只能存放一天，放置冰箱冷藏柜最多只能存放两天，而且；1冰箱保存 冰箱保存一般是冷藏的比较多将没有吃完的生日蛋糕放在保鲜袋或者保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏保存即可这样的保存方法可以存上5天左右不过存放的时间太久的话，也有可能会出现变质的情况，即使没有变质，其；要保存永久除非做成模型，否则是不能保存过长时间，下面给您介绍一下常规保存方法当日蛋糕当日食用味道最好，但倘若没有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了这里记录的小窍门可以将蛋糕保鲜三五天。
1保鲜盒保存蛋糕 将吃不完的生日蛋糕切成小块儿，分别装入几个保鲜盒中，放进冰箱的冷藏里，可以保存2至3天2巧克力保存蛋糕 蛋糕的外面如果有一层巧克力壳的话，在冬天天气冷的时候，是不用进冰箱的直接把它放在；1蛋糕胚 秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可2海绵蛋糕或戚风蛋糕一类的蛋糕胚在烘焙之后表面的水分立刻就会减少，所以在散。
不过呢，即便蛋糕可以放在冰箱里冷藏，这个时间你也要把握好，一般这个时间不要超过两天2蛋糕存放的时间越长，那么对于它的鲜度会产生很大的影响比如说这个蛋糕存放时间越长，细菌也就会越多刚开始的时候口感是好；1蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日，但不要反复解冻2冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入3冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以。
方法 1 把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包2 当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间3 用保鲜膜包起来，放入冰箱即可如果不放进冰箱而放在外面，最多保存 3 天；1是海绵蛋糕，我们要先把蛋糕静置一会，等水分干后，用保鲜膜把蛋糕蛋糕包裹住，放进冷藏室，这样就可以保存三天如果是巧克力蛋糕，就不能放冰箱了，要放在1825度的常温下2或者买的是磅蛋糕，就需要现趁热在；你这个温度一定要把控好，这个蛋糕适宜在2~7度冷藏不过呢，即便蛋糕可以放在冰箱里冷藏，这个时间你也要把握好，一般这个时间不要超过两天蛋糕存放的时间越长，那么对于它的鲜度会产生很大的影响比如说这个蛋糕存放；1将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上2有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放如果用塑料袋包好，没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月解冻时，不要拿掉包装，在。
3面包保存法可取两片面包，覆盖在蛋糕两边的切口处，再取牙签插入，使面包站立抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间；3在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时4在24度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时所以，注意外包装的完整5不建议在0度左右的环境保存；1可以将剩下的蛋糕切成小块分别装入密封的小盒子里，然后放入冰箱冷藏保存注意一定要用密封性好的小盒子，避免冰箱里面其他味道传入蛋糕内2还可以将一个干净的苹果放入装蛋糕的盒子里面，这样不仅可以维持住蛋糕的水分；袋装的真空保存是保质期最长的可以准备专门的食品真空袋，将剩下的生日蛋糕分袋装入真空袋中，然后用工具把里面的空气抽调，杜绝蛋糕与空气接触发生变质情况一般这样的真空保存能放上一个月左右。
1最好选择冷藏的方法保存蛋糕2奶油蛋糕冷藏保存方法将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放如果用塑料袋包好，没有涂糖霜的；1切开冷冻保存将吃不完的蛋糕切成几份，放在密封的盒子里，放入冰箱冷冻，食用前拿出来在常温下解冻，或提前一天放到冷藏层解冻可保存1至2天2加入切开的新鲜苹果冷藏保存将蛋糕放在密封容器中，再加入切开的新鲜；2水果蛋糕，水果蛋糕要注意表面的水果最好提前吃掉，不宜过夜，水果的保质期本来就很短，在高糖环境下可能会出现变酸和腐烂的现象3奶油蛋糕，一般奶油蛋糕都是鲜奶油，鲜奶油蛋糕也是不建议过夜保存的，并且鲜奶油蛋糕。
