酸溜洋芋丝是不错的一个吃法，我们把洋芋去皮之后洗干净，然后切成丝，直接放在水中，需要浸泡上几分钟，我们要把红椒和黄椒全部都洗净，切成丝之后备用，热好锅之后就可以在锅中倒入食用油，加热之后我们把葱花姜蒜。
炸洋芋粑粑可以不用面粉炸，可以用一些淀粉或者面包糠。
这家炸鸡用的都是新鲜的肉，不是冷冻肉用的油也是一天一换，因为去他们家吃的顾客大多都是学生，所以老板购买食材也格外注意，不会让学生们吃那些有害的食物来吃的大多都是回头客，老板顾客之间深厚的感情已经超越了。
2下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅3装盘炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒贴士最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口可以根据。
