肉烧饼的做法 步骤step 1 酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大 步骤step 2 剁好的肉馅600克里加入生抽老抽，盐，葱，姜碎，然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水。
1 用温水将面和好，然后加盖或者保鲜膜放到一边进行发酵如果没有自发粉，就要用温水将酵母冲开，然后倒入面粉中和成面团，同样加盖或是保鲜膜进行发酵2 青豆洗净，切成末春笋切小丁葱姜分别洗净切末3 炒锅。
1酵母温水化开，倒入面粉中，边倒温水边用筷子搅拌面粉至絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时左右2五花肉洗净剁碎，放入料酒，盐，花椒粉，胡椒粉，十三香，小葱，食用油顺着一个方向搅拌均匀备用3。
步骤1 猪肉馅儿加入洋葱碎，姜末，生抽，盐，鸡粉，少许十三香粉和白胡椒粉，香油，搅拌均匀腌制 2 酵母用清水化开，慢慢加入面粉中揉匀，密封醒发至两倍大小 3 将发好的面团在面案上揉匀至完全排气，分成小剂子 4。
