自制醪糟的做法食材用料糯米1斤，安琪甜酒曲适量做法1将糯米用一个无油的盆洗净，再用净水浸泡12小时2在蒸锅内加好水，铺上屉布，把浸泡好的糯米，倒在屉布上，准备开火蒸糯米3准备好，盖上锅盖，大火。
材料猪五花肉750克，酱油10克，化猪油25克，精盐5克，醪糟汁液100克，胡椒粉03克，冰糖75克，花椒40粒，姜葱各25克，鲜汤1000克醪糟烧肉的做法 1取冰糖25克放入锅内加清水50克，上火炒干水分，直至变成红色即。
自制大米醪糟的做法步骤11大米淘洗干净，加入适量的水，大火烧开后转中小火煮至水分收干，小火闷30分钟即可自制大米醪糟的做法步骤22提前晾1大碗凉开水，准备好安琪甜酒曲自制大米醪糟的做法步骤33蒸好的米饭倒入干净。
醪糟的制作方法如下1做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了2糯米泡好后，把糯米清洗下接下来就要上锅蒸了。
醪糟的做法步骤如下主料大米1000克辅料纯净水200克酒曲5克步骤1准备大米500克，纯净水200克，酒曲2克2把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里3煮熟4把米饭捞起，打散，凉到不汤手为宜。
