加入小白菜，出锅潜，放入20克香醋，可根据个人口味适量的添加倒入盆中，撒上香葱，淋入香油，这道酸爽可口的“酸汤酥肉”就完成了请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 END 注意事项 面粉和淀粉的比例为11 香。
第一步来做小酥肉把生猪肉切发展条或是片状，如下图第二步往肉里放入1勺盐少量白胡椒小勺米酒20克木薯淀粉20克小麦粉1个鸡蛋，第三步把肉和小麦面粉抓匀，腌渍十几分钟如果这时候觉得面糊比较干。
材料 猪腿肉500克，鸡蛋一个，姜5片，葱2棵，八角3个，香菜，生粉，高汤或水适量，调味料盐，酱油，料酒，胡椒粉，醋，鸡精 做法 1 肉切片，葱切段，肉用酱油料酒腌20分钟，加鸡蛋一勺生粉搅匀静置一会 2。
