1、酸菜白肉 材料 酸菜300克 五花肉500克 大棒骨2节 大葱4节 姜5片 花椒20粒 八角3颗 桂皮1节 香叶3片 盐1茶匙5克 辣椒油随意 做法 1将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后。
2、酸菜白肉的做法 1香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥 2生姜五花肉切片 香葱切段 3酸菜加清水提前浸泡6小时 4油热后加入葱姜八角干辣椒 5大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟 6两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖；酸菜白肉的做法步骤1酸菜用清水冲洗2葱姜切好备用3五花肉洗干净，冷水下锅，放入葱姜和八角，煮30分钟4取出五花肉，切片备用5锅热油，放入葱姜，炒出香味6然后放入酸菜和八角7加水，没过酸；第一种用熟猪肉炖 在制作炖酸菜白肉时，我们先将猪肉提前煮熟，然后用煮猪肉的肉汤将酸菜炖好，再把煮熟的猪肉切片放在锅中，用这种方法制作的炖酸菜白肉，酸菜比较入味，猪肉软烂肥而不腻，但唯一的缺点，那就是耗费的；酸菜白肉的做法1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅2将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白3酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝4。
3、起锅热油，油热后加入葱姜八角和干辣椒爆香，大火爆香后放入酸菜翻炒两三分钟，两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜，口味酸香咸鲜；酸菜汆白肉的做法1五花肉冷水下锅煮沸捞去血沫 2酸菜切丝冷水浸泡五分钟清洗两到三遍，酸菜攥成团，攥出水分备用 3捞去血末的肉锅加入葱，姜，花椒，八角大火烧开，转小火炖煮3040分钟，筷子可以轻松穿透肉就；1猪肉用清水洗净 2把葱姜洗干净切块备用，准备大料和干红椒3锅中加入凉水，放入猪肉4把切好的葱姜大料放入锅开火煮，煮至7分熟左右，捞出沥干水备用5酸菜洗干净以后沥干水备用6热锅倒入油，把葱姜；前言 砂锅做东西要慢火炖，才好吃呢材料 主料酸菜250g白肉200g辅料味精适量盐适量排骨汤适量 砂锅酸菜炖白肉 1 将排骨汤倒入砂锅里 2 切好的酸菜 3 切好的酸菜倒入砂锅中，加入适量的盐和味精 4 将盖；酸菜汆白肉 食材准备酸菜300克，粉条100克干，五花肉200克，花椒15粒，葱切碎，姜切碎，八角2个，香叶2片其实要吃酸菜，也不能因为喜欢吃肉而放很多进去弄得好像煮肉时掉进了酸菜，也就失去了酸菜的鲜香步骤。
4、1准备好东北酸菜五花肉腌酸菜的汤汁小葱和姜2五花肉加姜片入冷水锅煮开，稍煮几分钟把血水去净3酸菜挤干水份后切丝4五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开5转小火炖半个小时左右6。
5、酸菜白肉是一道东北特色美食，以酸菜和五花肉为主要食材制作而成的，做法简单，容易上手，吃起来酸爽鲜美，营养价值丰富寒冷天来份酸菜白肉吃完全身暖乎乎的，这道菜不仅肉和酸菜好吃，炖出来的也非常好喝，喝完会让你回味；做法一 1将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片2坐锅点火倒入油，放葱姜酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐鸡精胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可做法二 1；酸菜白肉的做法 将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅 请点击输入图片描述 将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白 请点击输入图片描述 酸菜洗净用手挤压掉水。
6、做法一1将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片2坐锅点火倒入油，放葱姜酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐鸡精胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可做法二1；5煮至可以轻松插入筷子捞出6把猪肉汤倒出备用7五花肉晾凉切片，放入盘中备用8锅中热油放入葱花姜丝花椒9放入酸菜翻炒均匀加入煮肉汤10放入八角，大火煮开后改中小火炖15分钟11把五花肉。
