第二步鲫鱼加工后，放在清水池中浸泡一段时间鱼里的血水被浸泡掉，然后放进盆里然后继续往盆里加入适量的盐。
炖鲫鱼汤食材鲫鱼豆腐枸杞盐开水葱姜料酒 做法1准备一条活鲫鱼，要熬鱼汤的话，一定得用活的鲫鱼，这样熬制出来才是鲜美的味道买来之后处理干净，下面加上料酒葱姜，涂抹均匀之后腌制半个。
差不多十分钟后汤就变白了，再调中小火炖十分钟，保证锅内一吃处于翻滚状态就好了，这样才能做出美味浓白的鱼汤取出生姜葱段，撒少许食盐调味，再煮几分钟关火，这样荷包蛋鲫鱼汤就做好了，撒少许葱花出锅，又白。
我们怎么样可以做出味道鲜美的鲫鱼汤呢鲫鱼汤的汤非常鲜美，而且非常容易消化，如果鲫鱼汤没有处理好的话，不仅容易有腥味，鲫鱼汤比较油腻，可能会使鲫鱼汤不好喝影响金汤的口感，所以鲫鱼汤怎样才能做的没有腥味有比较。
步骤1鲫鱼洗净，准备葱姜鸡蛋2热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋3煎荷包蛋，备用4将鲫鱼放入锅中煎至两面变色5将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜6加入荷包蛋，倒入开水7大火炖15分钟左右8。
做鲫鱼汤的时候，鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收你想知道好吃的鲫鱼汤是怎么做出来的吗？下面就让我给你介绍一下鲫鱼汤怎么炖会比较好吃？鲫鱼汤的好吃炖法1 材料 羊。
