5冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了，底部是没有刷蛋液的，颜色会稍微的偏浅一些 我们掰开看一下，还带有拉丝的状态，吃起来比馒头细。
面包的家庭做法主料高筋面粉300克 酵母干12匙 盐6克 水200克辅料核桃仁60克 松仁60克1将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后2加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，加入果仁揉匀3将。
先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团面团和好后，盖上锅盖，让面团发酵20分钟20分钟以后，掀开锅盖，加入猪油20克，家里有黄油的，加入黄油做出来的面包颜色更好看2我们把面团取出来，放在案板上多揉几分钟面团。
