一看鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍二听用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声空头蛋有空洞声裂纹蛋有“。
3坏鸡蛋煮熟了可以敷伤肿4鸡蛋壳可以做成不倒翁5鸡蛋壳用火烧至微焦，磨成粉，撒在墙角，可以驱除蚂蚁6用鸡蛋的蛋壳泡水可以洗衣服鸡蛋煮几分钟能熟 水煮鸡蛋一般需要煮8分钟左右，鸡蛋一般在开锅后再煮。
1可以先将鸡蛋拿到自己的耳边摇晃听听声音，坏鸡蛋的声音听起来会比较明显2还可以把鸡蛋敲开，好鸡蛋的黄是完整的，而坏鸡蛋的黄则像液体一样，或者将鸡蛋拿起来闻一下它的味道，坏鸡蛋会有一股腐蚀的酸味或臭味。
分辨鸡蛋坏没坏的方法如下1直接打开最简单的办法，想要知道鸡蛋坏没坏直接打开鸡蛋，如果鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了，仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味，没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的，而蛋清是。
怎么分辨鸡蛋的好坏 1直接敲开 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清或蛋白仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的如果蛋黄有点瘪。
