小瓜去皮，洗净，切片猪肉切片，放盐酱油油鸡粉拌匀腌制热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐葱，炒匀即可食材云南小瓜500克猪瘦肉300克配料花生油5毫升；接着加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会煮到锅里的水开了，就可以换成小火翻炒这时加入酱油和蚝油调味，翻炒均匀即可由于加过盐了，这里要注意不要放太多的酱油和蚝油关火，上盘啦美味的猪肉炒云南小瓜就做好了；豆干咸肉炒小瓜的做法 主 料 豆干2块咸猪颈肉75克云南小瓜1个 辅 料 盐23茶匙糖14茶匙胡椒粉14茶匙 料酒1汤匙剁椒12汤匙 豆干咸肉炒小瓜的做法步骤 1把咸肉切成薄片，中慢火煎至油出，盛起；1云南小瓜做法一云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟再倒入云南小瓜蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可出锅，装盘开吃2；3然后热锅冷油，油热后，煸炒生姜丝和葱白4接着下小瓜翻炒5小瓜翻炒变色后加适量的盐，继续炒断生6下一步往锅里淋一点点水，让盐分均匀7把葱叶下锅，加一点蚝油，拌匀出锅即可8成品图；1 准备好云南小瓜一个，约250克2 去皮，洗干净3 洌干水，切片4 热锅，倒油5 加入蒜切好的云南小瓜片6 均匀在锅，爆炒7 加入适量的盐，翻转，小火8 快速的清炒云南小瓜出锅了 小贴。
食盐 清炒云南小瓜的做法步骤 1 小瓜建议切14薄片，不能太厚要不不容易炒熟2 热锅下油，蒜爆香，下切好的瓜开炒~3 炒到小瓜变色并有水份渗出时，关小火，加盐起锅，一盘人间美味就这样简单的出锅了；醋溜云南小瓜 1云南瓜清洗干净 2削去外皮，切片，大蒜切末儿备用 3热锅冷油，放入大蒜煸炒出香 4放入云南瓜 5快速翻炒均匀，炒至断生，调味 6装盘；素炒小瓜的做法步骤 步骤 1 把小瓜洗净，切成圆片再对半切刀功不好的人的做法 步骤 2 在锅里放油，烧热，然后倒入gan辣椒，炒香，放入小瓜片，翻炒，等小瓜白色的部分变透明，撒上盐拌均匀就可以出锅啦 云南小瓜1根；青椒炒西葫芦1，我们准备一下食材，西葫芦一个，先切成均匀薄片，再切成细丝，瓜瓤较软，我们只用了瓜皮，家庭做可以忽略2线椒一把，斜刀切成片，红椒一个，去籽后切成细丝，用来配色3大蒜几粒，切成片；1准备一小碗的水腌菜2小瓜1个洗净后先切片再切成瓜丝蒜去皮切碎，辣椒切小段3炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜炒出香味4放入瓜丝翻炒断生5放入水腌菜翻炒一会6放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅装盘；先秀个材料，云南小瓜和酸腌菜小瓜切薄片，大蒜切片锅里热油，中小火，放入切片的蒜瓣爆出香味后放入干辣椒，翻炒几下炒出香味放入酸腌菜，翻炒出香味后放入小瓜，转中火，呛少许生抽，能稍稍上色即可待小瓜变软出；3加2汤匙油进锅烧热，墨斗丸龙虾丸和蟹柳下锅炒2分钟，捞起备用4再加1汤匙油下锅烧热，倒入云南小瓜炒1分钟，加13汤匙盐和2汤匙牛奶炒几下5将墨斗丸龙虾丸和蟹柳倒入，加12汤匙蚝油和1汤匙酱油。
材料云南小瓜一根，猪肉半斤，红椒一只，盐橄榄油花生油生抽蒜蚝油料酒糖适量做法1将猪肉均匀切成片，用蒜橄榄油腌一下橄榄油可以让肉保持嫩滑，瓜红椒也去囊切片2起油锅，将猪肉滑；1食材云南小瓜350克干辣椒1个葱1截大蒜3粒2云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用3大葱切丝，干辣椒切段，大蒜切片备用 4热锅烧油，放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒，火力可以稍微大点，翻炒。
3将花生放入油锅中，小火慢炒，炒香时起锅放入小碗中，撒入少许盐，并用筷子拌匀4将炸好的肉块用刀切片，装入盘中，水腌菜切碎也可选择不切5将水腌菜放在菜盘的正中间，周围用切好的酥肉片，顺序放在水；清炒云南小瓜的做法步骤33锅中放入适量的油烧热，把姜丝爆香一下清炒云南小瓜的做法步骤44倒入小瓜翻炒清炒云南小瓜的做法步骤55等小瓜稍微变软，放入适量的盐十三香鸡精醋白糖芥末清炒云南小瓜。
