辅料盐3克淀粉5克食用油5毫升葱适量干辣椒适量水150毫升花椒粉适量葱花适量1猪里脊肉切片用盐淀粉腌制15分钟2准备好辣锅底，依次将洗净的豆芽和腌制过的肉片倒入锅中3待肉片变色熟透出锅。
水煮肉片要用新鲜的里脊肉，大约煮十分钟左右就可以了。
翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开12分钟出锅，将肉捞入碟子备用3将蔬菜肉倒入锅中，煮熟后捞出，将汤倒入碗中，倒入葱姜蒜辣椒面花椒面，起锅烧油将热油浇于表面，水煮肉片就完成啦。
随后，再撒入一些干辣椒吃等一起即可，就是要把油热以后浇上去，非常美味了水煮肉放什么配菜好吃 水煮肉片需要的都是比较新鲜的菜，一定要选择最新鲜的肉和最新鲜的菜，缺不了猪肉，猪肉一定要切薄，然后。
水煮肉片的家常做法1准备猪里脊肉半斤左右，我们先从中间片开，然后切成两到三毫米的薄片，切好以后放入盆中接下来我们把肉片腌制一下，盆里加入食盐，胡椒粉，加一点料酒去腥，加一点生抽，用手抓拌一分钟，使肉片。
