1通过观察外观是看不出是否煮熟的只有根据时间判断鸡蛋是否熟了2鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了，其实在3分钟就已经熟了3煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”4蛋壳破裂的原因是。
手松开鸡蛋原地不动，代表着没有煮熟，竖起来摇晃鸡蛋，蛋壳内部还有震动感，也是没有煮熟的表现，若用手电筒照射鸡蛋呈现通透感，则说明也没有煮熟，需要放入锅中重新煮。
1只要用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了如果怎么夹也加不上，鸡蛋一个劲地从筷子上滑下去，那就说明鸡蛋还没熟如果鸡蛋比较费力地能夹起来，那就是糖心蛋哦2旋转生蛋。
用旋转的方式轻松辨别生熟鸡蛋，用手将放在桌面上的生熟鸡蛋旋转起来，凡转的慢并只转一两圈就停下来的是生鸡蛋，转的快并能连续转好几圈的就是熟鸡蛋，因为生鸡蛋内部的蛋白和蛋黄都为液体在转动蛋壳时，由于惯性作用。
1将鸡蛋放在灯光前看，发黑不透明是熟鸡蛋透明的就是生鸡蛋2把鸡蛋横放在桌面上或盘子上，用指尖顶住鸡蛋的两头使其快速旋转，旋转中能立起来的就是熟鸡蛋，最简单的方法就是打破蛋壳，那就一目了然。
1摇动生蛋摇动有晃动熟蛋则没有2外表生蛋表面可能有污迹熟蛋较干净3照光生蛋对太阳光照有透明感熟蛋没有4温度生蛋用手长时间触摸，比熟蛋温度低些5孵化如果是受过精的生蛋，是。
不敲碎蛋壳怎样辨别是生蛋还是熟蛋呢这个问题可以用力学知识来解决方法是把要判别的蛋放到平的桌子上，用两手指把它旋转起来，这只蛋如果是生蛋，则转得较慢如果是熟蛋，那么它旋转起来就快得多，甚至能自动在它尖。
我们平时煮鸡蛋，都不知道要煮多久才能煮熟，也经常会遇到鸡蛋煮不熟的时候，今天我就来跟大家分享一下怎么看鸡蛋有没有熟工具原料 鸡蛋 勺子 方法步骤 17 步骤一我们可以用勺子测试法，勺子用我们平时的汤勺即可。
要想知道一个鸡蛋是熟的还是生的，就要像旋转陀螺一样旋转它如果鸡蛋在旋转一圈或两圈后就停止，那么它就是生鸡蛋因为生鸡蛋内部为液体，所以旋转鸡蛋后，只是鸡蛋的蛋壳受力，它不会在桌面不停旋转如果鸡蛋一直转着。
不过，仔细看，生蛋比较光滑2感觉拿起来摇一摇，有晃动感是生的3平放的蛋或竖立的蛋加以旋转，生蛋内部是粘稠的胶体，不容易旋转所以将生鸡蛋和熟鸡蛋平放璇转，能转得起来的是熟鸡蛋， 转不起来的是生鸡蛋。
如何判断煮鸡蛋是否熟了2 水煮蛋怎么看熟了没有 水煮蛋一般水开后煮10分钟左右即可完全熟透，一般煮蛋6，7分钟就最好，如果把蛋捞上来，蛋壳表面迅速干掉说明鸡蛋已经完成熟了也可以用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把。
不容易与蛋壳一起转动于是，生鸡蛋就转得不好第三种对着光看看两个鸡蛋的内部情况生鸡蛋有点透明，而熟鸡蛋却不怎么透光原理是生鸡蛋里面是液体，看起来是透明的而熟鸡蛋里面是固体，透光性自然就差了。
1看鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍2听用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声空头蛋有空洞声裂纹蛋。
煮鸡蛋窍门1泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂。
2用筷子从锅中把鸡蛋夹出来，如果可以很轻松的夹起来，说明鸡蛋熟了3如果鸡蛋在切菜板上原地不动，很难转动起来，那么这个鸡蛋是生的4鸡蛋捞出后轻轻晃动，没有听到晃动声说明熟了。
通过观察外观是看不出是否煮熟的只有根据时间判断鸡蛋是否熟了鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了，其实在3分钟就已经熟了煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在。
煮熟后，如果蛋黄自动散开就是假的辨别假鸡蛋方法1假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显2用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些3在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的。
