可淖可不淖本来就是熟的，笋是不怕多煮的因为这东西必然含防腐剂，所以至少需要冲洗干净，再清水浸泡一会儿再吃会比较健康。
1土鸡切块用葱姜蒜料酒焯水，然后洗干净控水备用2新鲜笋子剥好洗净切滚刀切成这样子3葱姜蒜干花椒干辣椒八角大料香叶桂皮准备好，菜籽油烧7分热把所有的料倒下去炒出香味4然后把。
1香菇洗干净，用温水泡发，泡好的水不要倒掉，留着备用2鲜水笋去皮，水笋切薄片，香菇切小块3锅放炉上，锅内倒入适量油，烧至六七成热放入水笋片煸炒4再放入香菇调入适量酱油一小勺糖，用铲子翻。
步骤15 备食材，水笋和胡萝卜切片，青椒切椭圆，猪肉切片 步骤25 腌制猪肉，放入盐，老抽，蚝油，木薯粉搅拌均匀腌制五分钟 步骤35 锅里放油，先放入胡萝卜煸炒一分钟，再把水笋和青椒一起倒入锅中翻炒两分钟，期间。
用料 笋干 若干 五花肉稍肥 500克 老抽 4～5大勺 生抽 2大勺 白砂糖 3～4大勺 盐 10～15克 料酒 15克 水笋烧肉的做法 笋干用淘米水浸泡至完全涨发变软大约需要一周时间，然后切成薄片。
