牛排的制作方法和步骤如下1用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐糖黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟2取糖蚝油番茄酱黄油洋葱黑胡椒盐蒜泥，融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒，再放盐糖蚝油；做法一黑椒牛排 ，备好牛肉洋葱大蒜黄油和黑胡椒粉，将牛肉直接切大块，直接拍松了，加上盐还有黑胡椒粉搅拌腌制90分钟然后，将大蒜和洋葱切碎，炒锅加上黄油，将牛肉下锅煎煮，七成熟左右装盘；青椒牛肉土豆丁的做法 步骤1 准备好所有材料牛排提前冰箱拿出解冻，青椒洗净，土豆去皮，大蒜去皮然后将土豆，胡萝卜切丁步骤2 在锅中倒入清水，加入切好的土豆胡萝卜丁倒入锅中，大火煮熟步骤3 将牛排切丁步；牛排的家常做法所需要的食材牛肉黑胡椒粉鸡蛋木薯淀粉 1先把牛里脊上面的经膜去掉，再横着纹路切成片，把切好的牛排腌制下，先放入黑胡椒粉盐一勺白糖两勺蚝油料酒，打入个蛋清，上手揉抓均匀，再。
做法 1牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用 2烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟 3翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去 5成熟了4再；方法如下1把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净2用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩3牛排的两面都撒上现磨的黑；腌制牛排很重要用厨房纸把牛排擦干，撒上盐，但要两面都撒，两边都撒用手均匀擦拭，冷藏至少24小时，但不要超过48小时在烹饪牛排之前，把它从冰箱里拿出来，让它温热到室温淋上橄榄油和黑胡椒我这里还加了碾碎；网上流传的牛排做法大都有着根本的错误，因为不光忽略了肉质的不同，而且对于牛排处理的原理也是一知半解，以下列出牛排烹饪的原理和简易做法，供大家参考牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将。
家常牛排的做法 步骤step 1 牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的能买到牛里脊就要里脊肉厚度大概2CM左右洗干净后用刀背或者专门的肉锤拍打一下步骤step 2 准备耗油，生抽酱油，料酒，生粉嫩肉粉；1做法一把牛排用厨房用纸擦干， 均匀地抹上油， 撒上盐， 胡椒粉这样腌一个小时注意的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态油锅烧热， 要很热的状态 然后把牛排放下去 大火煎34分钟翻面； 通过上面的介绍，相信大家都已经学会了，牛排的做法很多很多，我推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧人流网希望我今天对牛排做法的介绍能够给大家带来帮助哦。
材料牛排厨房纸橄榄油胡椒盐1第一步用厨房纸吸干牛排表面的血水2第二步在牛排的表面涂上适量的橄榄油3第三步再涂一层盐，腌制30分钟4第四步恒温铁锅开大火烧热用刷子刷一层油5；四，配菜 1超市有卖薯条，回来炸下在盘中做配菜，可以沾牛排汁吃可以配番茄酱2配白米饭，牛排吃好配汁也很美味以上就是家里做牛排的一些简单的方法，的确很简单，最最主要的就是看煎的火候，火候掌握得好的就能轻轻松松享用；具体做法1把牛里脊肉洗净后用刀背拍松2把肉的两面涂抹上适量的盐和黑胡椒碎，再倒入适量红酒，放入容器中腌制一个小时以上3准备配菜柠檬和小番茄切片，西兰花掰成小把4锅中烧开水滴几滴橄榄油，把洗。
黑胡椒牛排 简单制作方法主料牛排 调料盐鸡精白糖酱油黑胡椒粉水淀粉 做法1 将牛排拍成薄片，加入盐鸡精白糖酱油黑胡椒粉淀粉腌制15－20分钟2 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分；7配上酱汁，简单的黑椒牛排就做好了8尽情享用吧自制牛排材料牛里脊 1块 黑胡椒 适量 黑胡椒酱 2勺 生抽 1勺 料酒 1勺 洋葱 半个 盐 适量 做法1牛里脊切2厘米厚大片 2用刀背剁松 3两面用。
