3泡茶器具 密度高的茶具如白瓷盖碗泡出的茶香味比较清扬，密度低的茶具如紫砂壶泡出的茶香味比较低沉盖碗能够迅速入水出汤，几乎不压茶而紫砂壶，加水盖盖出水，若泡久了压久了，苦涩感自然也就。
1减少一次投茶量这个很好理解，杯小茶多，自然会导致茶水过浓，从而影响口感这时候，我们可以尝试减少投茶量，提高茶水比例，获取更好的口感体验2降低泡茶水温有些茶例如乌龙茶黑茶是需要使用沸水冲泡，但水温。
影响茶叶口感苦涩的 ，主要是茶叶自里的茶多酚，茶如果苦涩不会化掉，茶不怕苦涩，有句话说的好“不苦不涩不是茶”茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用。
减轻苦味和粗涩味有的苦味成分伴随其他味感，如部分苦味氨基酸具有苦酸味 不苦不涩不叫茶，但品质上好的茶叶也不会太苦好的泡法也可以避免苦味的1浸泡时间不要长2水温可以低些泡，都可以减苦味。
可以利用烘烤等手段对普洱茶进行再加工，减少茶中的苦涩味道普洱茶之所以会苦涩相对比较高，主要跟普洱茶的制茶工艺有关，普洱茶采用的是低温杀青和日光凋萎，这种制茶工艺不能有效地破坏茶叶中的苦涩物质，而采用高温杀青甚至。
1将一泡装的茶叶少放十分之一的茶叶这样可能会对茶叶的香味有点影响，也可以不采用2在第一遍冲洗乌龙茶茶叶的时候可以比平时洗茶的时间稍晚个15秒左右因为这样可以让茶叶的苦涩淡一点总时间大概在30秒。
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受。
1茶叶含有的物质 茶本身含有茶多酚咖啡碱等物质，这些物质本身的口感是带苦味涩味的，经过恰当的方法进行冲泡，苦涩味是完全可以避免的，否则也不会有人喜欢喝茶了2茶叶加工过程出错 不对的加工方式，也会让。
对于爱喝茶的朋友们来说，对于“涩味”其实并不陌生，可是究竟该怎么去形容这种感觉呢是什么导致涩味的产生呢普洱茶的涩味，对于经常喝普洱茶的茶友应该知道其实严格来讲，涩味还不算是一种味道，在我们喝普洱茶时感受。
投茶量过多，太浓了会苦涩 很多茶友没有注意或者说掌握这个投茶量的事情！一把150CC的壶，非得要塞进去满满的一把生普，就是神仙也没得办法冲泡出不涩的普洱茶茶汤的还有就是喜欢喝浓茶的，每次泡茶的时候都会往杯子或。
泡的红茶为什么有苦涩的味道 水温过高，因为红茶中的酸味物质如没食子酸氨基酸和有机酸等，适量的时候能够协调口感，但水温一旦过高，冲泡时间又过长的话很容易大量浸出，使得红茶产生不愉快的闷酸味或者酸涩味润茶也不宜。
大多数情况下，奶茶都是甜甜的，，有些人喝了有点苦，这也是有可能的，那么奶茶有点苦怎么办呢下面让我们具体来看看吧奶茶苦涩是什么原因 出苦涩味原因有好多1茶本身太新放长时间点会变得醇点2茶品质。
普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类脂型儿茶素儿茶素咖啡碱茶皂素儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有85%。
2萎凋至萎凋叶减重35%－40%左右进行揉捻3将萎凋叶揉捻至初步成条时停止揉捻，均匀喷施浓度为1%的纤维素酶液于揉捻叶上，喷施的液叶质量比为181 10，喷施结束后继续进行揉捻，揉捻至茶条紧卷茶 汁溢除。
1冲泡要点掌握“高冲低斟”“茶水分离”“茶汤热饮”2冲泡环境满足清静，无异味，光线柔和明亮，温湿度适宜的要求3投茶量投茶量一般为17~122的茶水比，即投茶量5g~15g110ml喜淡者以5g。
1茶叶自身的苦味物质涩味物质作用的结果 #160 #160 #160 #160 #160 #160#160 #160 #160 有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为一茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩。
