1、喜欢甜口的就多加一些糖，封好口耐心等待俩月时，酸甜可口的糖蒜便可信手拈来做法1将鲜蒜剥去外皮，保留1~2层，剪去蒜头上部仅保留1cm ，切去蒂部的表面2放入干净的瓶子中3将绵白糖与白醋分次交替加入瓶。
2、1材料青蒜4斤沙糖100g陈醋15斤盐少许2新蒜4斤，把外面的蒜皮剥掉，蒜香浓郁水嫩嫩的3盐水浸泡2天，水是煮过的凉开水不要太咸4把泡好的大蒜拿出来晒晒，晒了2天，差不多外面的水分晒。
3、1泡蒜选取鲜嫩个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡37天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内2腌蒜将泡好的蒜放入坛子内。
4、烹饪步骤1新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下 2处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40头，大概是6斤左右 3把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，我是早上泡的。
5、第3步放入玻璃容器内，先放完整的，再。
6、3两天后，再做下一步，容器放入红糖320克，加一点热水将其融化，再倒上香醋80克白醋都可以，再把蒜瓣，一个个捞出来，稍微控控水，放入糖醋水中，浸泡，保证糖醋水与蒜头平齐 4无油容器里密封起来，这样就好了。
7、坏醋蒜是用酸甜水腌制的一种蒜大蒜选择新鲜嫩嫩的大蒜，扯下外皮，在里面留一层薄膜先用盐杀死大蒜，但我个人认为这一步可以完全省略，因为大蒜本身是杀菌的将一壶干净无油的冷开水直接倒入广口瓶，加入一定比例的。
8、糖醋蒜 配方新鲜蒜1000克红糖150克白糖300克白醋45ml食盐95克水1400ml做法1先将蒜去皮要留23成皮，然后去掉蒜根，洗净备用2蒜洗净，把蒜泡在清水中5天，每天都要换一次水3泡好的蒜。
9、1准备材料100头新鲜大蒜头盐适量陈醋或者米醋白醋都行和白糖 把大蒜头切掉蒜梗，如果蒜梗有比较嫩的可以留下来炒着吃，清洗大蒜头后去掉外面的老皮，留下一到两层里面的蒜皮就好外层的蒜皮比较老也比较。
10、方法步骤1取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀2把大蒜泡入盐水中，浸泡2天32天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上4把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里5调糖醋水，3。
11、自然凉大约6个小时8 将汤水倒进容器中到达上限即可蒜头有浮力表面一层会飘在上面9 盖好盖子锁紧卡扣密封好，即可放置在阴凉通风处，等待30天就能开坛食用了，此方法腌制出的糖醋蒜色泽诱人，酸甜爽脆。
12、自己腌制糖醋蒜，酸甜爽口的配方就是加糖加醋，然后注意配比，稍微放置一会儿，凉拌一下就可以，味道很好。
13、怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解11青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换23次水，泡去蒜的辛辣味我这个是妈妈处理后用醋泡过几天的了怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解22蒜泡好后，开始做配料。
14、制作小贴士俗话说“家中不腌蒜，一年不吃饭”，每年春夏季节正好是新鲜大蒜上市的季节，腌糖蒜成了我家春夏交际。
15、2把泡好的蒜控水，放入玻璃容器中3锅里放入各种辅料，然后把糖熬化等凉了加入带有蒜的玻璃容器中4封存一个月开盖可以吃了姑姑和小姨的制作方法都很好吃的，可以选择两种做法到时候一起吃真是美哉。
