一榨菜肉丝手工擀面 原料 普通面粉200克，鸡蛋一个，盐15克，榨菜丝，肉丝 做法1揉面，面里面放了一个鸡蛋少量盐2把面擀成又大又薄的面皮其实是越薄越好，只要不破就好 3把面切成条状，洒点干粉。
1将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗2泡洗了三遍以后，等榨菜表面的杂质，再将榨菜切成丝，继续用清水泡着中途还要换几次水3泡到榨菜的盐份全部消失掉之后，热油下锅，将榨菜丝倒入锅中，大火继续翻炒4。
楼上两位答非所问人家是问榨菜是怎么制作的不是问榨菜如何做菜吃榨菜是用十字花科芸芸薹属芥菜种的“茎用芥菜”来晒干腌制的中国榨菜最著名的是重庆涪陵榨菜我很久以前在重庆长江边上看到过做榨菜的景象，一。
榨菜可以做成香辣榨菜酱主料榨菜1块 辅料盐1小撮油1勺面条1把五花肉1块葱花1撮辣椒粉1勺 1食材准备好2将五花肉切成小块3油锅烧热，将五花肉丝到进去，慢慢翻炒，稍微煎炒出多余的脂肪4。
榨菜的做法有清炒煮汤等榨菜是咸菜里面的一种，是茎用芥菜的加工产品，它的质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，主要产于重庆和浙江具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口美食做法榨菜肉丝汤准备适量猪。
