1、步骤1用户将明虾剥壳去虾线2剁碎3建议用户加白胡椒粉，盐适量4加玉米淀粉5加适量泡打粉6搅拌一起7在搅拌的容器中摔打上劲8上劲就是抱团黏在一起，不是松散的9装盘之后上面倒点。
2、8虾泥中倒入一小勺淀粉9顺着一个方向搅拌均匀，虾滑就做好了10锅中倒入小半锅水11煮沸后下娃娃菜12煮到软烂即可13开中小火开始往锅里下虾滑，可以用一个不锈钢小勺子团个球，在锅边敲一敲就。
3、虾滑的制作方法 如果你想要在家制作虾滑的话，我个人是推荐你选择用新鲜虾子进行制作，最好是选择时令季节最肥美的虾子制作制作虾滑之前，要准好食材，其中要有鲜虾200g鸡蛋1个淀粉适量葱姜蒜适量八角少许。
4、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，大约需要搅拌五分钟就可以了锅里先将水烧开，用勺子再蘸一下凉水，舀适量的虾滑，稍微整理一下，再将它们放入锅里面，用同样的方法把所有的虾滑都放入锅里面，虾滑煮至定型的时候，用铲子。
5、自己在家做虾滑需要将虾丁和虾泥混合，加入盐淀粉和蛋清搅拌均匀，接着用筷子朝着一个方向搅拌至上劲，整理一下形状，盖上保鲜膜冷藏3060分钟烧一锅水或是一锅汤，沸腾后下虾滑，煮3分钟左右至虾球漂浮起来即可虾。
6、1青虾去壳挑出虾线，清洗干净2然后用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感3再然后虾泥中加入蛋清玉米淀粉和盐，均匀搅拌4随后将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时5用手。
7、新鲜虾滑的制作方法如下将新鲜活虾去头剥壳挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便洗净后预先留出10只左右的虾仁切成57毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥将虾仁虾泥全数。
8、开火烧热油，加入豆瓣酱，炒出红油之后再放上姜蒜末和干辣椒一起爆香，然后倒入适量的高汤烧开这时候把之前制作好的虾滑打成丸，放入锅中全部投入锅中之后，煮上五分钟，等到虾滑浮起的时候我们把虾滑和汤一起盛出。
9、虾滑怎么制作 #xE768 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些？懂视生活 今天0122 · 百度认证湖南福仁科技有限公司官方帐号 懂视生活 向TA提问 关注 展开全部 虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让。
10、没有裱花袋也可以下锅时直接用勺子挖6锅中烧适量水，煮沸后用裱花袋将虾泥挤入锅中，期间用剪刀不停剪断使虾滑大小差不多7煮熟后调入两滴酱油适量油和盐，撒上葱花作点缀后关火出锅即可食用。
11、虾滑如何制作口感更好虾滑的常用吃法制作出来的虾滑除了可以用来打火锅煲汤外，虾滑还可以煎着吃，如果是用来煎在制作虾滑的时候做成圆饼形即可，下入锅中煎至微黄就可以，这样口感更加爽脆味道更香虾滑制作。
12、虾滑怎样做到又嫩又滑 食材 虾 365克 黄酒 25克 姜 8克 葱 15克 色拉油 19克 盐 9克 淀粉 36克 胡萝卜 45克 方法步骤 鲜虾洗净去头姜葱料酒烧开冷却请点击输入图片描述 去头的虾再去壳，去掉虾线的。
13、用小勺子将虾滑打成丸状入锅，全部投入锅中后，煮3分钟至虾滑浮起7虾滑带汤盛出倒入铺有蔬菜的碗中，撒上葱姜蒜末和干辣椒段，将之前备用的油烧热，浇一层即可8美味的自制水煮虾滑就完成啦。
14、用料 虾 400g 蛋清 一个 淀粉 适量 盐 一点点 黑胡椒或白胡椒 一点点 纯手工虾滑的做法 买新鲜的虾剥去虾壳抽去虾线 虾仁用先用刀一点一点的切小，如果有料理机，省去剁虾泥的步骤等切完所有虾。
15、暑假在家饿了，自己做点虾滑吃吃吧 人流网小编的铁工房烤盘和卡式炉终于到啦~可以解锁美食新吃法啦~今天来搞一个烤盘虾滑吃吃叭#准备材料虾滑，洋葱#制作过程洋葱切丁，切两瓣蒜末烤盘加热后倒油，将。
