1，将黑巧克力切碎2，取一只锅，倒入适量水，将水加热到大约80度然后把装有黑巧克力碎的碗放入锅中，隔水加热至黑巧克力融化3，将牛奶倒入小锅中加热4，将热牛奶慢慢注入融化的巧克力中，搅拌均匀注意不要转圆圈。
3巧克力正确吃法三 适量吃巧克力可以补充能量很多人关注“吃巧克力会不会引起肥胖”的问题，一块47克的巧克力约占每人每天总能量的10%，健康人在保持能量平衡的。
1将白巧克力和淡奶油放到盆里2隔水加热至巧克力完全融化，加热的时候要不断地搅拌火要开到最小，以免沸腾3筛入可可粉，搅拌均匀4把白砂糖放到鸡蛋里，搅拌均匀5隔水加热至3540度6将蛋液倒入。
巧克力制作过程大致可分为两部分一是可可豆的采收，二是可可豆的制作烘焙可可树种在中庄园栽种采收可可豆荚，每个豆荚约有2040颗可可豆，取出可可豆再经发酵57天乾燥57后，依可可豆品种大小做分级分装可可豆发。
不过市售的Nutella榛果酱添加了含有反式脂肪的棕榈油Palm Oil，吃多了对人体有害，为了健康难道必须放弃这美味吗？其实不必！只要学会自制巧克力榛果酱，你就能吃得好又吃得健康啰！先认识榛果是什么 榛果主要产自美国。
