1、此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色香味，那才是最佳方法呢？如果茶叶大面积的受潮，导致茶叶严重发霉的，这些茶叶可以不用再喝了，以防对身体造成不必要的伤；你可以用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了发霉；新鲜的茶叶闻起来有一股淡淡的茶叶香气2颜色，再观察一下茶叶的颜色，茶叶的颜色看起来黯淡无光的话，则说明该茶叶已经快要变质了，正常的茶叶看起来是嫩绿色的哦3外形，再观察一下茶叶的外形，茶叶的外形完整的话；判断茶叶是否受潮最简单的方法就是直接用手捏茶叶如茶叶一捏就碎，则茶叶未受潮如茶叶变成碎末状，则茶叶轻度受潮如茶叶变碎并变成块状或条状，则茶叶基本受潮如茶叶维持原形或者变动不大，则茶叶已经完全受潮；酸味，也是因为茶叶存放不当而引起有了酸味的茶叶，闻着有些类似发酵的气味，刺鼻而不舒服，令人反感，似牛奶变质后所产生的气味3，湿度大 正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的不；发霉茶叶的茶气闻起来则会有较重的陈味和霉味，有的发霉茶叶还会冒烟3触感，判断茶叶是否发霉可以摸触感，未发霉茶叶触手后会有十足的脆感，并且可以被轻易捏成粉末发霉茶叶因为受潮的原因，捏起来会有一种软软的感觉。
2、2 茶叶受潮晒太阳好吗 最好不要茶叶中含有多种芳香物质，这些物质只有在避光避风的环境中才能很好的保持，将受潮的茶叶放在阳光下暴晒，茶叶中的芳香物质会因光照而氧化，茶叶的味道会被破坏掉3 微波炉烘干受；这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题购买散装茶时，可先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶质量，不宜购买\x0d\x0a四是；3变软徾变 茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发徾正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有徾味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能；2如果干茶表面香气不明显，茶叶可以掐断但没有断裂声音，说明干茶的含水量已超过10%，要根据不同的情况作出调整3如茶饼有较重的异味，茶叶很难掐断，则说明茶叶已经受潮，空气湿度已经在7075%以上了；将茶叶用干净无异味的纱布裹好摊开，用电吹风的低温热风挡，边吹边翻动不能用塑料的电吹风，以免高温长时间吹会有异味的可以选择金属型的电吹风5用烘焙机烘 上述的几个方法，最适用于少量的茶，如果受潮的。
3、4用铁锅炒先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻不要破坏茶叶的完整度5用烘焙机烘如果你的受潮变质茶叶很多，还是；嗅焦气茶叶嗅之有高火气焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”而干嗅或湿嗅冲泡后都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用\x0d\x0a\x0d\x0a嗅霉气茶叶有轻度霉变；温度过高湿度过大氧气含量高阳光直照异味串入等都会导致茶叶劣变如何判断您存放的茶叶是否发生劣变了呢？可以从以下三个方面着手看茶色 鉴别茶叶是否变质，可以看干茶的颜色茶叶正常的颜色是光泽鲜润的，如果。
4、1要辨别绿茶是否受潮霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就是发霉了受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，尤其冲泡时这种气味更为明显，而且茶叶有涩感，没有了原来的香气2茶叶发霉；3尝滋味变质的茶，其茶汤原本令人愉悦的口感会大打折扣，苦涩感更多，醇厚度回味性或收敛性也会有明显地下降以上就是关于如何判定茶叶是否过期变质的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，人流网希望对大家有用；分辨茶叶是否受潮的方法可以用手指捏住一小撮茶叶，如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受了潮茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮，在进行茶。
5、这种情况下，只要茶叶是在标明的保质期内，且保管正确，就还可以放心饮用无包装的茶叶无包装茶叶，这里所指包括散装茶叶和自制茶叶，我们可以这样辨别1外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白质感上。
