三撒上一些黑芝麻，煎出来的鸡蛋会更香，也可不放见下图四放下电饼铛的盖子，上下加热见下图五两分钟后打开翻一下鸡蛋，再煎两分钟就可以了见下图六鸡蛋煎好后就可以装盘上桌了见下图。
第一步准备鸡蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置后备用，打入碗中的目的是方便煎蛋时操作第二步在平底锅上加入适量的油，这个时候就可以将鸡蛋打入到平底锅里面了，这里也可以借助定型工具，借助工具不仅能让煎鸡蛋更好定型。
蛋黄要全熟建议用中火煎，油只要放一点点就好了，大概把要煎蛋的区域涂满再多一点就好了蛋黄要是生的就用高火对了，要先放油，把锅烧红后再加盐，一定不错。
窍门02锅内油热后，将鸡蛋打入，在其处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围和面上这样煎出来的鸡蛋，个匀完整，色泽白亮，口感嫩滑窍门03用平底锅煎，要记住最重要是热锅冷油这样不会粘锅，蛋形好，先。
问题三如何用平底锅煎鸡蛋，放多少油，火温多少求详解 15分 ，看你准备煎多少个蛋蛋黄要几成熟如果只一个，蛋黄要全熟建议用中火煎，油只要放一点点就好了，大概把要煎蛋的区域涂满再多一点就好了蛋黄。
大概30秒到一分钟左右蛋清就会结住，而蛋黄仍然是流动的，一枚漂亮的溏心煎蛋也就完成了在做的时候，油锅热后再加入油，油热至出现小泡泡，再加入蛋，这样才会比较香脆锅建议使用不粘锅，锅底有少许凹陷的比平底。
