1具体也要看火候的，推荐35分钟2做法先将鱼去头去内脏洗干净控干水省的炸鱼时溅， 然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了3准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水要少加，因为电压力锅不怎麽蒸。
9大约20分钟，盛出。
时间是会关系到鱼的熟没熟，而且对于肉的营养也是有非常大的影响的，炖鱼时间控制在15到20分钟左右就是可以了，不需要炖太长的时间的。
热锅冷油不会粘锅将鱼煎一下，煎至金黄色后加入沸水煮，如果用高压锅的话此时就可以倒入高压锅煮了，煮的时候放入几片生姜就行，别放其他作料 用高压锅上汽后改小火10分钟就好了，用普通锅40分钟也差不多了。
切记不要煎糊了，影响口感3把鲫鱼煎好以后加入适量水生姜葱节青葱部分不要4关上电压力锅锅盖，炖15分钟，中间不要揭开盖子，以免影响汤的鲜味5用碗盛出来，撒上青葱，美味鲫鱼汤即成。
通常煮15分钟即可鱼汤要熬15分钟鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，常成为诸多靓汤的主料鱼汤煮的时间根据鱼的品种和做法的不同而定，通常煮15分钟即可。
鱼汤最好的状态就是汤浓色白，方法用对了，只要十几分钟就可以熬出浓白的鱼汤煮鲫鱼豆腐汤，鲫鱼直接下锅就错了很多人会觉得鲫鱼土腥味重，其实只要把鲫鱼处理好，是没有土腥味的今天就给大家分享一下营养鲜美的。
鲫鱼及汤水倒入高压锅中，炖煮6分钟左右汤色会逐渐变为奶白色 6豆腐加入高压锅中，再炖煮3分钟 7加入盐家乐鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅出锅后汤色奶白，因为加了家乐鸡粉，更加鲜香浓郁，口感爽滑。
鱼汤在煮沸以后，再用小火慢慢煮二三十分钟即可水煮开之后放进去各种盐等调味料，也可以选择放进去一些豆腐，这样会更加好吃，营养价值也不低如果想要喝到更加鲜美的鱼汤，那么只需要放盐就可以了接着继续用小火炖20。
如果想要喝到更加鲜美的鱼汤，那么只需要放盐就可以了接着继续用小火炖2030分钟就可以了，不要煮得过久，这样会影响口感在煮的时候，汤可能会变少，要过一段时间就得加一点水，这样是为了不让鱼汤干锅。
炖鱼汤一般要15分钟左右，如果炖的时间太久，鱼肉就容易炖老而不鲜嫩，营养成分也会流失，一般炖到鱼肉发白时就差不多可以了用砂锅来炖鱼汤最合适，因为砂锅受热更均匀，在时间和火候上都更好掌控，炖好后再加盐调味。
25到30分钟做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握步骤如下1买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟准备好。
2豆腐洗净，切块，最好切大些，耐炖3准备好，香葱，姜，洗净，切好，香菜切断4铁锅入油，烧热放入葱姜，把已经洗净，并且沥干水份的鱼放入锅中，泛黄后反面煎也煎黄5然后倒入清水，没过鱼，超过5cm左右，注意离。
您可以添加一些调味料，例如大葱，色拉油和胡椒粉，以增加风味有一些炖鲫鱼汤的技术，将炒锅加热后，加一点油油热后，在两侧加鲫鱼并炸，然后加入适量的水，盐，姜片和切碎的葱，然后用高火煮打开后，用小火。
煮鱼煮15分钟能熟鱼中的不饱和脂肪酸脂溶性维生素等也受不了久炖，，可以选择蒸涮汆的方式来最大限度地保留住这些营养过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴，从时间上来说，一般控制在。
做鲫鱼汤不用高压锅，因为鱼很容易熟，不需要用高压锅压，一般都是用炒菜的锅或者砂锅准备材料鲫鱼豆腐葱姜盐香葱香菜黑胡椒 步骤1把鲫鱼清理干净2锅里倒油烧热3鱼下锅煎至两面金黄出。
鲫鱼汤用高压锅的做法工具原料 鲫鱼1条 辅料胡萝卜1根葛根适量姜片适量 调料食盐适量 1把鲫鱼放在煲汤袋中，收好口2把包好的鲫鱼，与胡萝卜葛根姜片一起放入锅中3高压锅中放适量的水4。
