1、做法_1将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用2当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用3锅中。
2、步骤1龙虾腹部朝下，扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体不去除，会影响味道2龙虾洗净，龙虾头和身切开，再将身体劈开，去黑线，整理赶紧后，把龙虾摆成。
3、先上一张整只的波士顿大龙虾请点击输入图片描述 2 龙虾虾背用剪刀从中间剪开请点击输入图片描述 3 然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开请点击输入图片描述 4 慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉请点击输入图片描。
4、1小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净2热锅放油，依次放入花椒姜片干红椒八角，翻炒出香味3洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐料酒香醋白糖少许生抽翻炒3分钟4锅中加入水，水面不低于虾面。
5、然后用刀，从大龙虾钳子根部敲开钳壳，取出钳肉之后就可以备用我们把取出的虾肉切成长块儿备用把口蘑洗净之后，横竖各切上一刀，就可以分成四瓣，洋葱和大蒜去皮，全部切成碎末需要我们在锅中倒入黄油，然后用中小火。
6、清蒸澳洲大龙虾 材料大龙虾两只，酱油姜蒜香油做法 1将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅2酱汁的#39调制将少量姜剁成末蒜捣成末，加入生抽几滴香油龙虾大卸八块，即可蘸食芝士焗松茸加拿大龙虾。
7、1清蒸龙虾 原料龙虾，酱油，食盐，葱姜蒜 做法1买回来的活龙虾先用刷子清洗干净，接下来有一个很重要的步骤，就是给龙虾排尿，在龙虾的尾部有一个小孔，用筷子插入那个小孔中，差不多5秒左右抽出筷子，然后龙虾。
8、逐个清洗抽肠完毕以后放到清水中，滴5滴花生油在水面，等5分钟抓住龙虾的背，掀开脑壳，如果有黄，就留着壳，不然就把龙虾脑壳掀掉这样就处理好了，多冲洗几次虾的烹制方法有许多 民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取。
9、大龙虾的最简单做法如下食材大龙虾500g蒜适量柠檬适量盐适量色拉油适量芝士适量1清洗龙虾，一定要把尾部用筷子插进去放尿，不然会有骚味，然后从背部劈开2再去处内脏腮3切成两半，摸点盐。
10、准备材料盐适量橄榄油1勺生姜5G小葱1把芹菜杆子20G大米一碗大龙虾1只约1KG制作步骤1做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥2沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥。
11、鲜活大龙虾的做法如下材料新鲜的大龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱14个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张做法_1将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用2。
12、4装盘将蒸好的蛋黄盘拿出，将龙虾头尾做成精美的盘头，再将炒好的芙蓉蛋装盘，撒上红鱼籽点缀即可02 清蒸澳洲大龙虾 原料大龙虾两只 配料酱油姜蒜香油做法1将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。
13、一清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油姜蒜香油 做法 1将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅2酱汁的调制将少量姜剁成末蒜捣成末，加入生抽几滴香油龙虾大卸八块，即可蘸食二知味大龙虾。
14、1据加拿大厨师学校著名的大厨介绍，加拿大大龙虾最有意思的地方是它没有神经，在烹制的过程中不会感受到痛苦，也就不会产生有毒的酸性物质，吃起来口感微甜肉质细腻汤汁肥美2号称加拿大龙虾最鲜美的做法就是以3%的。
15、1将买来的大龙虾放入盆中，用刷子清洗干净2从龙虾的背部开始下手，用刀子稳定住龙虾的背部，将龙虾的背部从中间对半切开3龙虾的头也用相同的方法对半切开，如果第一次切不断，可以慢慢再拍一下刀背4将龙虾。
16、1在杀龙虾之前先给龙虾放尿，方法是拿根筷子从龙虾尾部肛门处捅进去，大约到头的位置正中，这时你会见到有污水流出等污水流尽后，把龙虾用牙刷用力刷洗干净2从肚子下开刀，先把大龙虾的头和身子分离，然后从关节处。
17、1清蒸澳洲大龙虾材料大龙虾两只，酱油姜蒜香油做法将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅酱汁的调制将少量姜剁成末蒜捣成末，加入生抽几滴香油龙虾大卸八块，即可蘸食2知味大龙虾材料。
