4莴笋腌制变软后，可以将其平铺在筐子上进行晒制，待其完全晒干后即可放入储存罐中密封保存莴笋干需要晒多久 莴笋干一般需要晒23天左右，晒制前一定要先把莴笋上的水分控干通过以上内容，相信大家对于ldquo；方法一它可以放到冰箱里保存，如果是没有削皮的需要先将头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右，如果是已经削皮的莴苣则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，可以将。
2莴笋焯水的时候，要加一点盐和油，这样莴笋颜色还是翠绿的，焯水时间要掌握好，不要焯水时间过长，影响口感3晾晒莴笋干的时候，晚上要收起来，中途可以把莴笋干翻翻面，更容易晾晒，晒干后的莴笋干要保存好，防止返潮；1，可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四月 2，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了 3，切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来莴笋学名Lactuca sativa Lvar angustanaIrish又称。
1将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上，置于通风向阳处进行晾晒2晾凉后放在缸内，装满缸后压上石块，次日可见卤汁3浸渍2~3天，再将莴笋捞出进行日晒，傍晚时收起当见莴笋表面显干皮即可制成咸；莴笋干可以直接晒，在晒干之前，可以先把莴笋削皮，然后切成长条洗干净，用开水烫一下并且在阳光下晒干，密封保存即可需要使用莴笋干的时候，就把莴笋干放在热水里泡开即可莴笋该怎么削皮1先把莴笋准备好，要准备。
莴苣的保存方式有冷藏腌制水养风干的方式保存1冷藏将新鲜的莴苣清洗干净，把莴苣去皮之后切成小块，叶子和根茎分别清洗烘干水分之后放入塑料袋或者用保鲜膜中保存冰箱的冷藏温度控制在03度左右，这样莴苣能；3将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上，置于通风向阳处进行晾晒晾凉后码放在缸内装满缸后压上石块，次日可见卤汁浸渍2~3天，再将莴笋捞出进行日晒4将玫瑰花均匀地掺拌于咸莴笋干中，装入缸内。
再按每100千克笋条加食盐10千克的比例，一层莴笋撒一层食盐装入缸内装满缸后，撒满一层食盐，压上石块，盐腌1天4将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上，置于通风向阳处进行晾晒晾凉后码放在缸内；半天后将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上置于通风向阳处，进行晾晒即可，35天即可晒成莴笋干更多关于莴笋怎么晒干保存，进入html？zd查看更多内容。
莴笋怎么晒干保存 虽然莴笋晒干了，存放莴笋的保质期也不是很久的基本上晒干的莴笋存放不能超过一年，如果放得太久的话，虽然莴笋的表面没有变化，莴笋的水分已经完全的蒸发，也没有任何营养价值了；2冰箱保存，晒干的莴笋干也可以把它放入冰箱保存冰箱当中会有一些湿气，所以最好有密封的保鲜盒或者是保鲜袋，然后把莴笋干放入冰箱当中进行保存，这样的话保存上几个月，甚至一年都没有问题，想吃的时候只要拿出来。
莴笋属于蔬菜的一种，比较建议新鲜食用，否则若存放时间过久的话其内含的营养成分也会相对流失部分，所以再食用时也无法吸收太多原本有的营养，制作莴笋干的脱水方法一般采用盐水腌制再进行晒干或风干；1莴笋干的晾晒方法选用条直粗壮大小整齐皮薄肉厚质地细嫩粗纤维少的新鲜莴笋为原料2削除莴笋的外皮硬筋叶丛和根须3盐腌先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡34小时笋条变软后捞出，装入筐内沥干。
2 可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了3 切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来这样保存的时间是比较长的4 可以把莴笋脏的扒掉，然后。
